Por Xavier Cepero La DO Costers del Segre tiene cinco características que le auguran un futuro espléndido. Un cambio climático que da visibilidad al clima frío de Costers del Segre. Costers del Segre cuenta con un viñedo en movimiento: de los valles de la “Terra Ferma” a la “viña de montaña”. Costers del Segre vive una corriente de sostenibilidad y...
CARA NORD TREPAT 2015 Viticultura de montaña La bodega Cara Nord se fundó en 2012 por un grupo de emprendedores capitaneado por Tomàs Cusiné, Xavier Cepero y el importador americano Eric Salomon. Desde el principio, la filosofía del proyecto fue la búsqueda de las parcelas más fresca y orientadas al norte para explotar el potencial de los mejores terruños de...
