ALBARIÑO RADICAL En el año 2011, Eulogio Pomares Zárate decidió embotellar una idea: ir más allá de los excelentes albariños que cultiva y elabora en Zárate –su bodega familiar– y explorar fuera de límites con viñedos y vinificaciones muy particulares. Eulogio Pomares Crianza Oxidativa 2011 se vendimió el 1 de diciembre y reposó en depósitos más de 3 años. Su...
