Bufadors Vinya del Rascarà Brut Nature 2014

Bufadors Vinya del Rascarà Brut Nature 2014

Llega la segunda entrega del proyecto más personal de Ton Mata (Recaredo) y su mujer Encarna Castillo: Bufadors. Vinya del Rascarà Brut Nature 2014 es un extraordinario espumoso elaborado exclusivamente con xarel·lo de una única parcela plantada en 1999 en el Alt Penedès. La segunda fermentación en botella se realizó añadiendo únicamente el mosto obtenido de las uvas de la misma parcela, ni levaduras, ni azúcares, ni clarificantes, ni sulfitos. Después de 54 meses de crianza se degüella a mano. Un singular y delicioso espumoso de producción limitada.

45,00 €
270,00 €
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