Raíz

Ca' del Bosco es una de las bodegas más reconocidas de Franciacorta (Lombardía) y una de las que más ha contribuido al prestigio mundial de esta zona como productora de espumosos de calidad.

Fundada por Maurizio Zanella, desde hace más de 45 años cultivan las variedades chardonnay, pinot mero y pinot bianco. Sólo uvas propias, certificadas en ecológico y vinificadas por el método tradicional, en una bodega innovadora y con una extrema pulcritud, lo que les permite conservar la pureza de la fruta y garantizar una gran longevidad en todas sus cuvées. Se caracterizan por utilizar dosis muy bajas de sulfitos y muy poco o nada de azúcar en la dosificación.

Los caldos tranquilos están elaborados con el mismo nivel de exigencia. Los vinos tintos se basan en las variedades merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc y carmenere.