Amontillado

Los amontillados nacen de la combinación de la crianza biológica, bajo velo de flor, con la crianza oxidativa. Este particular método de elaboración los hace unos vinos muy singulares, punzantes y complejos, de color ámbar y muy persistentes en boca. Ideal con conservas de pescado, especialmente sardinas y anchoas.

  1. WILLIAMS _ HUMBERT amontillado 2001 saca 19 _50cl_

    Williams & Humbert Amontillado Añada 2001. Saca 2019 (0,5 L)

    45,65 €

    La joven e inquieta Paola Medina está a la cabeza de la dirección técnica de Williams & Humbert, una de las bodegas más representativas del Marco de Jerez. Su Amontillado Añada 2001. Saca 2019 (0,5 L) es uno de los vinos del exclusivo proyecto “Colección de añadas”. Se elaboró tras seleccionar los mejores mostos de la añada 2001 procedentes de viñas viejas de los Pagos de Carrascal y Añina. Los vinos del proyecto no pasan por el tradicional sistema de solera y criaderas, ya que se crio en una crianza estática de 18 años. Un fantástico Amontillado elegante y complejo, de producción muy limitada.

    Elaborador: William & Humbert / Formato: 50 cl / País: España / Zona: Jerez-Xérès-Sherry / Tipo: Fortificado/Generoso / Color: Blanco / Variedad: Palomino Fino / Grado alcohólico: 20

    45,65 €
    182,60 €