Cepa 21 Malabrigo 2022 (Magnum) (Caja de madera)

SKU:
084309
Elaborador:
Color:
Tinto
País:
España
Formato:
1,5 L
DO / Zona:
Grado alcohólico:
14.5
Variedad:
Tempranillo
95,75 €
Disponible

El Cepa 21 Malabrigo 2022 en formato Magnum (1,5 L) destaca por su equilibrio y textura envolvente, atributos característicos de los tintos de Ribera del Duero elaborados con tempranillo.

En copa, presenta una intensidad aromática media-alta, con predominio de notas de fruta roja madura, que se combinan con delicados toques especiados y minerales.

Su estructura firme se refleja en una boca con taninos presentes pero suavizados, que aportan cuerpo y una persistencia prolongada. El final resulta fresco y duradero, transmitiendo una sensación refinada y armoniosa.

Bodega Cepa 21

Cepa 21 es la innovadora bodega de la tercera generación de la Familia Moro en el corazón de la Ribera del Duero, fusionando la experiencia vitivinícola con una arquitectura moderna y vanguardista. Nace de la pasión, legado y know-how de la familia, enfocada a recuperar la esencia varietal del tinto fino. En este proyecto, que se inició en 2002, José Moro ha querido reunir a algunos de sus mejores amigos y hacerles partícipes de las sensaciones tan apasionantes que comporta pertenecer al mundo del vino.

Cincuenta hectáreas de viñedo propio de la variedad tinto fino rodean los 4.460 m² de una bodega de diseño vanguardista. El valle en el que se localiza está formado por un gran zócalo antiguo y por sedimentos terciarios de arenas limosas y arcillas. La altitud de los viñedos oscila entre los 780 y 850 metros.

El edificio de la bodega, inaugurado en 2007, cuenta con un moderno laboratorio, el auténtico centro de control, donde se analizan los parámetros de maduración de uva, seguimiento de mostos y vinos, control de temperatura de fermentación en depósitos, mantenimiento de los parámetros de humedad y temperatura de todas las salas de la bodega e, incluso, detección y extracción por presencia de gas carbónico. La crianza se realiza en una nave semienterrada de casi 70 metros de longitud y con una capacidad para más de 2.000 botas.

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