Chassorney Chiroubles 2020

Bajo en Sulfuroso
Biodinámico
Ecológico
Elaborador:
Color:
Tinto
País:
Francia
Formato:
75 cl
DO / Zona:
Bourgogne
Grado alcohólico:
13
Variedad:
Gamay
32,95 €
Disponible
Bodega Domaine de Chassorney

Domaine de Chassorney es una bodega familiar con un gran respeto por el suelo y el viñedo, trabajando con el mínimo intervencionismo.

Se fundó en 1996 por el reconocido enólogo Frédéric Cossard, en Saint-Romain, un pequeño municipio que se eleva sobre las colinas de las Hautes Côtes de Beaune, y las siete hectáreas de propiedad se reparten entre los municipios de Saint-Romain y Auxey-Duresses.

Cultivan ecológicamente desde sus inicios y actualmente también realizan métodos biodinámicos. No añaden químicos y la fermentación de sus vinos es espontánea sin control de temperatura, llegando a durar varios meses.

Sus vinos son fascinantes, llenos de vida y energía, siendo de los vinos de Bourgogne naturales más difíciles de encontrar.

 

Productos similares

Verifica tu edad para disfrutar de los vinos y referencias gourmet más exclusivas