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Contador 2021 (Magnum)
850,00 €
Bodega Benjamín Romeo
Benjamín Romeo comenzó a trabajar como enólogo en 1985 en la casa del Vino de Laguardia. Con el tiempo, tomó el relevo de su padre, se hizo cargo de sus viñedos y empezó a experimentar en una cueva centenaria bajo el castillo de San Vicente de la Sonsierra. En 1996 elaboró la primera añada de La Cueva del Contador y empezó a adquirir otros viñedos para su propio proyecto. En 1999 nace la primera añada de Contador y, en 2001, se traslada a un garaje en casa de sus padres para continuar trabajando en sus vinos y aumentar la capacidad de producción. Las cosechas 2004 y 2005 de Contador recibieron los exclusivos 100 puntos Parker, hecho que catapultó mundialmente la fama de la bodega.
Bodega Contador cuenta con 40 hectáreas de viña distribuidas en 62 parcelas repartidas entre San Vicente, Labastida, Ábalos y Briones. Cultiva, para vinos tintos, las variedades clásicas y autóctonas tempranillo, garnacha, graciano y mazuelo, plantadas en diferentes suelos, microclimas, orientaciones y altitudes. También cuenta, para los vinos blancos, con viura, malvasía y garnacha blanca. La mayoría de sus cepas son conducidas en vaso, a la manera tradicional, y crecen en la Sierra de Toloño, barrera natural del viento del norte que permite, sin embargo, que el aire fresco del Atlántico suavice los veranos continentales de influencia mediterránea.
La viticultura y todos los trabajos del campo son manuales y respetuosos con el entorno. La vendimia se realiza con una selección de la uva en cajas de 14 kilos, que son transportadas rápidamente a la bodega para conservar su frescura. Después de la fermentación espontanea en tinajas de roble francés Allier, el mosto descansa en barricas nuevas de las mejores tonelerías de Francia. Los vinos con crianza permanecen en barrica entre 18 y 20 meses, durante los cuales se realizan trasiegos y los convenientes rellenados. Todos los movimientos del vino se efectúan teniendo en cuenta los ciclos lunares.
Desde 2008, cuentan con una nueva bodega, obra del arquitecto Héctor Herrera. La bodega se divide en tres plantas o terrazas, con cubierta vegetal exterior, que reproducen los taludes del terreno, lo que facilita la manipulación de la uva y el vino por gravedad, al mismo tiempo que la arquitectura se integra perfectamente con el entorno.
Este nuevo espacio permite elaborar 150.000 botellas entre sus vinos Contador, la Cueva del Contador, Predicador, A mi manera, y los blancos Qué bonito cacareaba y predicador blanco. Además de sus preciados vinos de colección.
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