Alonso del Yerro

Alonso del Yerro
Ribera del Duero 09300 Roa. Burgos.
Ribera del Duero 09300 Roa. Burgos.
Año de fundación: 2002

El matrimonio formado por Javier Alonso y María del Yerro, en 2002 hicieron realidad su sueño: Viñedos Alonso del Yerro. Su único objetivo era el de elaborar un vino diferente en la Ribera del Duero. Conscientes de la necesidad de formar un gran equipo de profesionales, se pusieron en contacto con Stéphane Derenoncourt (consultor de diversos châteaux en Burdeos como Château Pavie-Macquin, Château Canon-la-Gaffelière, La Mondotte, Domaine de l’A, Château Smith Haut Lafitte..., así como en Napa Valley, Turquía, China e India, entre otros) para que les asesorara en todo lo que se refiere a la viña y la elaboración. El primer paso fue encargar al prestigioso consultor vitivinícola Xavier Choné un profundo estudio del terruño con el que se diferenciaron hasta 6 tipos diferentes de suelos, con texturas dominadas por la arcilla, la grava y la arcillo-calcárea. La propiedad –situada en el municipio de Roa en la provincia de Burgos–comprende 26 hectáreas de viña con una edad media de 16 años, dividida en 4 parcelas que Javier y María han dedicado a sus hijos: Viña Montserrat, Quinto de Pedro, Santa Marta y Pago de los Mayores. Las fincas se encuentran situadas en vertientes y mesetas con diferentes orientaciones, con altitudes que oscilan entre los 800 y los 840 m respecto el nivel del mar. Dada la gran diversidad de suelos, la viña se dividió en 27 subparcelas. Toda la viña está conducida en espaldera con densidades de 2.850 cepas/ha y los rendimientos que obtienen son de 30 hl/ha. Las prácticas agrícolas aplicadas en la viña son respetuosas con el medio ambiente, no utilizan productos químicos y, tanto en la viña como en la bodega, se sigue y respeta el carácter natural del vino y el terruño del que surge con mucho émfasis.

Durante la vendimia, la uva se preselecciona en la viña y gracias a la realización de catas semanales de las uvas a partir del mes de septiembre, se decide el momento óptimo de la cosecha. La vendimia se realiza en pequeñas cajas de 12 kg y una vez en bodega la uva pasa por dos mesas de selección y posteriormente a depósitos de maceración por gravedad.

La bodega dispone de depósitos de acero inoxidable de 100 hl, donde los vinos maduran entre 25 y 30 días. Una vez realizada la fermentación, el vino pasa a barricas nuevas de roble francés para realizar la fermentación maloláctica. El vino se cría (durante 15 meses para la cuvée especial María que tan sólo se elabora en añadas excepcionales y durante 12 meses para el Alonso del Yerro) en las barricas –en contacto con las lías– con bâtonnage y microoxigenación durante los primeros meses.

Desde hace ya unos años, Alonso del Yerro empezó a producir también en Toro. Allí poseen una finca, Pagos de San Miguel, en Morales de Toro, Zamora, donde elaboran Paydos. Viñas de tinta de toro plantadas entre 1930 y 1988 y un total de 8,80 hectáreas a unos 700 metros sobre el nivel del mar.

  • Vinos de la bodega
    1. Alonso del Yerro 2017

      24,50 €

      Alonso del Yerro 2017 es uno de los magníficos tintos que Javier Alonso y María del Yerro elaboran en su bodega de Roa en la provincia de Burgos. Alonso del Yerro 2017 se elabora exclusivamente con tinto fino de la finca Santa Marta y con una crianza de 12 meses en roble francés. Un Ribera del Duero elegante y complejo para disfrutar desde ahora y durante los próximos 8 años. Perfecto con jamón, embutidos ibéricos y todo tipo de carnes rojas.

      Elaborador: Alonso Del Yerro / Formato: 75 cl / País: España / Zona: Ribera del Duero / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Variedad: Tinto Fino / Grado alcohólico: 14,5

      24,50 €
      294,00 €
    2. Alonso del Yerro María 2016

      56,80 €

      Elaborador: Alonso Del Yerro / Formato: 75 cl / País: España / Zona: Ribera del Duero / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Grado alcohólico: 14,5

      56,80 €
      340,80 €
    3. Paydos 2016

      35,20 €

      Elaborador: Alonso Del Yerro / Formato: 75 cl / País: España / Zona: Toro / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Grado alcohólico: 15

      35,20 €
      211,20 €