Álvaro Palacios

Álvaro Palacios
Priorat
43737 Gratallops. Tarragona.
Año de fundación: 1989

En los últimos años los vinos de Álvaro Palacios se han impregnado de una nueva manera de hacer. A partir de la cosecha 2001, una viticultura todavía más sabia y unas vinificaciones aún más perfeccionistas constatan el punto de madurez al que ha llegado uno de los hombres que ha revolucionado el panorama vinícola español y que ha posicionado sus vinos en el mapa de los grandes vinos del mundo. Alvaro Palacios dirige bodega y viñedo y cuenta en el departamento técnico con Oriol Castells.

Tiene 30 hectáreas en propiedad en el emblemático municipio de Gratallops, 17 de ellas están en terrazas y las 13 restantes en los ''costers'' tradicionales del Priorat. La garnacha es la variedad más plantada (16 ha), seguida de la cariñena (6,5 ha), el cabernet sauvignon (3 ha), la syrah (3,5 ha) y la merlot (1 ha). Para la elaboración de Les Terrasses y Camins del Priorat también compra uva a otros viticultores, a los que asesoran y dirigen. Un total de más de 100 hectáreas de viñedo controlado directamente por ellos, de las que más de la mitad se encuentran situadas en vertientes pronunciadas, 40 ha en vertientes menos inclinadas y el resto en terrazas. Las variedades plantadas son: 66 ha de cariñena, 33 ha de garnacha, 10 ha de cabernet sauvignon y 10 ha de syrah.

La bodega está situada en una pequeña vertiente frente el municipio de Gratallops. La construcción está pensada para trabajar de forma práctica e inteligente, aprovechando el desnivel del terreno para vinificar por gravedad. Las instalaciones de vinificación constan de 8 depósitos de cemento de 12.000 litros, 8 de 9.000 litros, 5 de 5.000 litros y 5 de 3.300 litros de acero inoxidable, además de 30 pequeñas tinas de roble de 2.000, 3.500, 1.000 y 600 litros con las que vinifican diferentes parcelas y bloques de viñedo. Durante el periodo de crianza los vinos permanecen en una vuelta arquitectónica que reproduce la cara interior de una barrica y que reúnen las condiciones ambientales idóneas de humedad y temperatura. La crianza se realiza en barricas de roble francés, el 30% nuevas, el 30% de un vino, el 30% de dos vinos y un 10% de tres vinos.

  • Vinos de la bodega
    1. Álvaro Palacios Camins del Priorat 2021 (Magnum)

      46,50 €

      Elaborador: Alvaro Palacios / Formato: 1,5 l / País: España / Zona: Priorat / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Variedad: Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha, Merlot, Syrah / Grado alcohólico: 14,5

      46,50 €
      279,00 €
    2. Álvaro Palacios Camins del Priorat 2021

      21,50 €

      Camins del Priorat 2021 es la nueva añada del vino más fresco de Álvaro Palacios. Garnacha, cariñena, cabernet sauvignon, merlot y syrah procedentes de 10 municipios. Un tinto delicioso, que sintetiza la esencia de toda la denominación.

      Elaborador: Alvaro Palacios / Formato: 75 cl / País: España / Zona: Priorat / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Variedad: Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha, Merlot, Syrah / Grado alcohólico: 14,5

      21,50 €
      258,00 €
    3. Álvaro Palacios Les Terrasses 2019 (Magnum) (Caja de madera)

      83,50 €

      Elaborador: Alvaro Palacios / Formato: 1,5 l / País: España / Zona: Priorat / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Variedad: Cariñena, Garnacha, Otras variedades blancas / Grado alcohólico: 14,5

      83,50 €
    4. Álvaro Palacios Les Terrasses 2019

      31,95 €

      Les Terrasses 2019 es la nueva añada de uno de los vinos imprescindibles de Álvaro Palacios en Priorat. Una selección de garnacha, cariñena y una pincelada de variedades blancas procedentes de viñas viejas plantadas en laderas pronunciadas de pizarra en 8 municipios de la Denominación. Un excelente Priorat para disfrutar con todo tipo de carnes rojas, arroces de montaña y quesos curados, desde ahora y durante los próximos 10 años.

      Elaborador: Alvaro Palacios / Formato: 75 cl / País: España / Zona: Priorat / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Variedad: Cariñena, Garnacha, Otras variedades blancas / Grado alcohólico: 14,5

      31,95 €
      383,40 €
    5. Álvaro Palacios Les Aubaguetes 2019

      475,00 €

      Les Aubaguetes 2019 es el otro vino de Gran Vinya Classificada de Álvaro. Garnacha (74%), cariñena (25%) y variedades blancas plantadas a principios del siglo XX en Bellmunt del Priorat. Una preciosa parcela de 1,79 hectáreas con orientación norte, umbría y que siempre retiene frescura. En nariz destacan las notas de hierbas mediterráneas, frutas negras maduras y eucaliptus. En la boca es musculoso, voluminoso, con taninos sedosos y un ligero recuerdo terroso. Exclusivas 2.600 botellas.

      Elaborador: Alvaro Palacios / Formato: 75 cl / País: España / Zona: Priorat / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Variedad: Cariñena, Garnacha, Garnacha Blanca, Macabeo / Grado alcohólico: 14,5

      475,00 €
      2.850,00 €
    6. Álvaro Palacios L'Ermita 2019 (Magnum)

      3.650,00 €

      La añada 2019 de L’Ermita se vendimió entre el 11 y el 14 de octubre. El ensamblaje está formado por un 73% de garnacha, un 26% de cariñena y un 1% de uvas blancas como la garnacha blanca, la macabeo y la pedro ximénez. Un L’Ermita de impacto que destaca por su precioso color, su profundidad frutal (ciruelas, arándanos, sandía, cereza…) y su precisión. La boca es elegante, jugosa y una deliciosa trama que te llega al cerebro. Fresco, cítrico y muy largo. Seguramente la mejor Ermita que hemos degustado a la avanzada.

      Elaborador: Alvaro Palacios / Formato: 1,5 l / País: España / Zona: Priorat / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Variedad: Cariñena, Garnacha, Garnacha Blanca, Macabeo, Pedro Ximénez / Grado alcohólico: 14,5

      3.650,00 €
    7. Álvaro Palacios L'Ermita 2019

      1.795,00 €

      Con la añada 2019 se cumplen ya 30 años de la llegada de Álvaro Palacios al Priorat. Madurez, sabiduría y concisión tanto en campo como en bodega. L’Ermita es su finca que hace tres años adquirió el título de Gran Vinya Classificada. Un paraje único con orientación norte, plantado con garnacha, cariñena y algunas variedades blancas. L’Ermita 2019 se vendimió entre el 11 y el 14 de octubre. Un L’Ermita de impacto que destaca por su profundidad y por su precisión. Una de las botellas indispensables de Álvaro Palacios en Priorat.

      Elaborador: Alvaro Palacios / Formato: 75 cl / País: España / Zona: Priorat / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Variedad: Cariñena, Garnacha, Garnacha Blanca, Macabeo, Pedro Ximénez / Grado alcohólico: 14,5

      1.795,00 €
      10.770,00 €
    8. Álvaro Palacios Dofí 2019

      95,50 €

      Finca Dofí 2019 procede de las 16 hectáreas que suman los parajes de Camp d’en Piqué, Coll de Falset y La Baixada en el pueblo de Gratallops. Un ensamblaje de garnacha (87%), cariñena (12%) y variedades blancas (1%) como la garnacha blanca, la macabeu o la pedro ximénez. Las tres partidas se vendimiaron entre el 16 y el 30 de septiembre. Los rendimientos que se obtuvieron fueron de 13,37 hl/ha que se han traducido en 28.500 botellas, una producción ligeramente inferior a la de la cosecha 2018. En boca es jugoso, voluminoso y con carácter. El primer vino de Álvaro Palacios en Priorat.

      Elaborador: Alvaro Palacios / Formato: 75 cl / País: España / Zona: Priorat / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Variedad: Cariñena, Garnacha, Otras variedades blancas / Grado alcohólico: 14,5

      95,50 €
      573,00 €
    9. Álvaro Palacios La Baixada 2019 (Magnum)

      589,90 €

      Elaborador: Alvaro Palacios / Formato: 1,5 l / País: España / Zona: Priorat / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Variedad: Garnacha, Otras variedades blancas / Grado alcohólico: 14,5

      589,90 €
    10. Álvaro Palacios La Baixada 2019 (3 L)

      1.245,50 €

      Elaborador: Alvaro Palacios / Formato: 3 l / País: España / Zona: Priorat / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Variedad: Garnacha, Otras variedades blancas

      1.245,50 €
    11. Álvaro Palacios La Baixada 2019

      274,90 €

      Elaborador: Alvaro Palacios / Formato: 75 cl / País: España / Zona: Priorat / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Variedad: Garnacha, Otras variedades blancas / Grado alcohólico: 14,5

      274,90 €
      1.649,40 €
    12. Álvaro Palacios Gratallops 2019 (Magnum)

      116,20 €

      El Vi de Vila Gratallops 2019 está elaborado con garnacha (87%), cariñena (12%) y variedades blancas (1%) como garnacha blanca, macabeo o pedro ximénez de nueve parajes diferentes, todos ellos pertenecientes al municipio de Gratallops. Los rendimientos han sido de 12,15 hl/ha, con una producción final de 17.600 botellas. Una añada tímida, con profundidad, frescura, longitud y un perfume magnífico de regaliz, cerezas y tomillo. Será grande.

      Elaborador: Alvaro Palacios / Formato: 1,5 l / País: España / Zona: Priorat / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Variedad: Cariñena, Garnacha, Garnacha Blanca, Macabeo, Pedro Ximénez / Grado alcohólico: 14,5

      116,20 €
    13. Álvaro Palacios Gratallops 2019 (5 L)

      405,00 €

      El Vi de Vila Gratallops 2019 está elaborado con garnacha (87%), cariñena (12%) y variedades blancas (1%) como garnacha blanca, macabeo o pedro ximénez de nueve parajes diferentes, todos ellos pertenecientes al municipio de Gratallops. Los rendimientos han sido de 12,15 hl/ha, con una producción final de 17.600 botellas. Una añada tímida, con profundidad, frescura, longitud y un perfume magnífico de regaliz, cerezas y tomillo. Será grande.

      Elaborador: Alvaro Palacios / Formato: 5 l / País: España / Zona: Priorat / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Variedad: Cariñena, Garnacha, Garnacha Blanca, Macabeo, Pedro Ximénez / Grado alcohólico: 14,5

      405,00 €
    14. Álvaro Palacios Gratallops 2019

      56,75 €

      El Vi de Vila Gratallops 2019 está elaborado con garnacha (87%), cariñena (12%) y variedades blancas (1%) como garnacha blanca, macabeo o pedro ximénez de nueve parajes diferentes, todos ellos pertenecientes al municipio de Gratallops. Los rendimientos han sido de 12,15 hl/ha, con una producción final de 17.600 botellas. Una añada tímida, con profundidad, frescura, longitud y un perfume magnífico de regaliz, cerezas y tomillo. Será grande.

      Elaborador: Alvaro Palacios / Formato: 75 cl / País: España / Zona: Priorat / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Variedad: Cariñena, Garnacha, Garnacha Blanca, Macabeo, Pedro Ximénez / Grado alcohólico: 14,5

      56,75 €
      340,50 €
    15. Álvaro Palacios La Baixada 2018 (3 L)

      1.245,50 €

      Elaborador: Alvaro Palacios / Formato: 3 l / País: España / Zona: Priorat / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Variedad: Garnacha, Garnacha Blanca, Macabeo

      1.245,50 €
    16. Álvaro Palacios La Baixada 2018 (Magnum)

      589,90 €

      Elaborador: Alvaro Palacios / Formato: 1,5 l / País: España / Zona: Priorat / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Variedad: Garnacha, Garnacha Blanca, Macabeo / Grado alcohólico: 14,5

      589,90 €
    17. Álvaro Palacios La Baixada 2018

      274,90 €

      Con la cosecha 2018, Álvaro Palacios nos presentó su nuevo vino de la parcela La Baixada. Una de las laderas más emblemáticas y vertiginosas del término de Gratallops plantada a finales del siglo XX con garnacha y, en las zonas más bajas, con algunas cepas de cariñena y variedades blancas. Un paraje que había formado parte del ensamblaje de Finca Dofí y del que tan solo se elaboraron 3.000 botellas. Uno de los nuevos grandes vinos de parcela de Álvaro Palacios en Priorat.

      Elaborador: Alvaro Palacios / Formato: 75 cl / País: España / Zona: Priorat / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Variedad: Garnacha, Garnacha Blanca, Macabeo / Grado alcohólico: 14,5

      274,90 €
      1.649,40 €
    18. Álvaro Palacios Les Aubaguetes 2018 (Magnum)

      1.120,00 €

      Elaborador: Alvaro Palacios / Formato: 1,5 l / País: España / Zona: Priorat / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Variedad: Cariñena, Garnacha, Garnacha Blanca, Macabeo / Grado alcohólico: 14,5

      1.120,00 €
    19. Álvaro Palacios L'Ermita 2018 (Magnum)

      2.790,00 €

      Elaborador: Alvaro Palacios / Formato: 1,5 l / País: España / Zona: Priorat / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Variedad: Cariñena, Garnacha, Garnacha Blanca, Macabeo, Pedro Ximénez / Grado alcohólico: 14,5

      2.790,00 €
    20. Álvaro Palacios Dofí 2018 (Magnum) (Caja de madera)

      212,50 €

      Elaborador: Alvaro Palacios / Formato: 1,5 l / País: España / Zona: Priorat / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Variedad: Cariñena, Garnacha, Garnacha Blanca, Macabeo / Grado alcohólico: 14,5

      212,50 €
    21. Álvaro Palacios Dofí 2018 (3 L)

      461,00 €

      Elaborador: Alvaro Palacios / Formato: 3 l / País: España / Zona: Priorat / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Variedad: Cariñena, Garnacha, Garnacha Blanca, Macabeo

      461,00 €
    22. Álvaro Palacios Dofí 2018 (3/8)

      49,50 €

      Elaborador: Alvaro Palacios / Formato: 37,5 cl / País: España / Zona: Priorat / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Variedad: Cariñena, Garnacha, Garnacha Blanca, Macabeo / Grado alcohólico: 14,5

      49,50 €
      594,00 €
    23. Álvaro Palacios Gratallops 2018 (Magnum) (Caja de madera)

      116,20 €

      Elaborador: Alvaro Palacios / Formato: 1,5 l / País: España / Zona: Priorat / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Variedad: Cariñena, Garnacha, Garnacha Blanca, Otras variedades / Grado alcohólico: 14,5

      116,20 €
    24. Álvaro Palacios Les Aubaguetes 2018

      499,00 €

      Les Aubaguetes es un viejo viñedo de 1,79 hectáreas plantado en 1901 en un coster con orientación norte en Bellmunt del Priorat. Un lugar umbrío en el que las variedades están plantadas sobre una pronunciada ladera, rodeado de encinas y pinares a una altitud que oscila entre los 230 y los 288 metros. Un emplazamiento único con un marcado clima mediterráneo refrescado de las elevadas temperaturas gracias a la brisa marina que aporta una humedad fresca que suaviza las temperaturas. En esta añada 2018 la parcela se vendimió el 17 de octubre, con rendimientos de 12,57 hl/ha. El ensamblaje está formado por un 71% garnacha, 28% cariñena y un 1% de variedades blancas (garnacha blanca y macabeo). En nariz tiene el perfume de los grandes vinos, con una concentración extra y una fruta fresca crocante y muy roja. En boca es fino y elegante, con estructura, profundidad y mucha frescura. Fantásticas 3.000 botellas de gran placer.

      Elaborador: Alvaro Palacios / Formato: 75 cl / País: España / Zona: Priorat / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Variedad: Cariñena, Garnacha, Garnacha Blanca, Macabeo / Grado alcohólico: 14,5

      499,00 €
      2.994,00 €
    25. Álvaro Palacios L'Ermita 2018

      1.295,00 €

      Elaborador: Alvaro Palacios / Formato: 75 cl / País: España / Zona: Priorat / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Variedad: Cariñena, Garnacha, Garnacha Blanca, Macabeo, Pedro Ximénez / Grado alcohólico: 14,5

      1.295,00 €
      7.770,00 €
    26. Álvaro Palacios Dofí 2018

      95,50 €

      Elaborador: Alvaro Palacios / Formato: 75 cl / País: España / Zona: Priorat / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Variedad: Cariñena, Garnacha, Garnacha Blanca, Macabeo / Grado alcohólico: 14,5

      95,50 €
      573,00 €
    27. Álvaro Palacios L'Ermita 2017

      1.160,00 €

      La finca de L’Ermita tiene una superficie de 4,45 hectáreas, aunque tan sólo 1,44 se encuentran plantadas con una excepcional garnacha de más de 100 años. Las cepas están plantadas con densidades de 4.600 cepas/ha sobre suelos de pizarra de estructura laminar, situada de forma vertical y oblicua, y la parcela se caracteriza por una veta en diagonal de gres. Una viña “fría” orientada hacia el norte y el este, a una altitud que oscila entre los 350 y los 430 metros. El ensamblaje de L’Ermita 2017 –que es el primer vino del Priorat en obtener la cualificación de Gran Vi de Vinya Classificada– está formado por un 80% garnacha, un 18% cariñena y un 2% de variedades blancas (garnacha blanca, macabeo y pedro ximénez). La parcela se vendimió en dos días: el 12 y el 18 de octubre, con unos rendimientos de 15,27hl/ha, un pH de 3,27 y una graduación alcohólica de 14,5º. En nariz es preciso, con frutas maduras que a la vez son frescas, como la cereza y las fresas de principio de temporada. En boca tiene una percepción sápida y fresca, con una trama y peso excepcionales y un final de ensueño, ácido y crujiente. Producción de 2.900 botellas.

      Elaborador: Alvaro Palacios / Formato: 75 cl / País: España / Zona: Priorat / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Variedad: Cariñena, Garnacha, Garnacha Blanca, Macabeo, Pedro Ximénez / Grado alcohólico: 14,5

      1.160,00 €
      6.960,00 €
    28. Álvaro Palacios Les Aubaguetes 2017 (Magnum)

      1.120,00 €

      En esta tercera añada, y como en las dos anteriores ediciones, la uva procede de un viejo viñedo de 1,34 hectáreas plantado en 1901 en un coster con orientación norte en Bellmunt de Priorat. Un lugar umbrío plantado con garnacha, cariñena y variedades blancas sobre una pronunciada ladera, rodeado de encinas y pinares a una altitud escasa que oscila entre los 230 y los 280 metros. Un emplazamiento con un marcado clima mediterráneo refrescado de las elevadas temperaturas gracias a la brisa marina que aporta una humedad fresca que suaviza las temperaturas. En esta añada 2017 la parcela se vendimió en dos días consecutivos, el 15 y el 16 de octubre, una semana antes que en 2016. Se han obtenido unos rendimientos de 12,68 hl/ha y un pH de 3,4. En nariz es aún más profundo que Dofí. En boca es otra dimensión, con una menor percepción de cuerpo y un extraordinario refinamiento. Fino a la vez que amplio y profundo. Con elegancia y presencia, un vino único. Producción de 2.200 botellas.

      Elaborador: Alvaro Palacios / Formato: 1,5 l / País: España / Zona: Priorat / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Variedad: Garnacha, Garnacha Blanca, Macabeo, Samsó / Grado alcohólico: 14,5

      1.120,00 €
      6.720,00 €
    29. Álvaro Palacios Les Aubaguetes 2017

      475,00 €

      En esta tercera añada, y como en las dos anteriores ediciones, la uva procede de un viejo viñedo de 1,34 hectáreas plantado en 1901 en un coster con orientación norte en Bellmunt de Priorat. Un lugar umbrío plantado con garnacha, cariñena y variedades blancas sobre una pronunciada ladera, rodeado de encinas y pinares a una altitud escasa que oscila entre los 230 y los 280 metros. Un emplazamiento con un marcado clima mediterráneo refrescado de las elevadas temperaturas gracias a la brisa marina que aporta una humedad fresca que suaviza las temperaturas. En esta añada 2017 la parcela se vendimió en dos días consecutivos, el 15 y el 16 de octubre, una semana antes que en 2016. Se han obtenido unos rendimientos de 12,68 hl/ha y un pH de 3,4. En nariz es aún más profundo que Dofí. En boca es otra dimensión, con una menor percepción de cuerpo y un extraordinario refinamiento. Fino a la vez que amplio y profundo. Con elegancia y presencia, un vino único. Producción de 2.200 botellas.

      Elaborador: Alvaro Palacios / Formato: 75 cl / País: España / Zona: Priorat / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Variedad: Garnacha, Garnacha Blanca, Macabeo, Samsó / Grado alcohólico: 14,5

      475,00 €
      2.850,00 €
    30. Álvaro Palacios Dofí 2017 (Magnum) (Caja de madera)

      212,50 €

      La Finca Dofí comprende los parajes de La Baixada y Coll de Falset. Un total de 10 hectáreas con orientaciones noreste/suroeste y este a una altitud que oscila entre los 250 y los 350 metros. Las viñas, plantadas sobre suelos de pizarra de estructura laminar, tienen entre 20 y 33 años y están podadas con royat doble, y en vaso con palo tutor en las parcelas de La Baixada. Las uvas se vendimiaron entre el 6 de septiembre y el 20 de octubre, con rendimientos de 22,3 hl/ha, ligeramente superiores a los de 2016. El ensamblaje final está formado por un 91% garnacha, un 8% cariñena y un 1% de variedades blancas como la garnacha blanca y el macabeo. Tras la vendimia las uvas se despalillaron y se practicó un leve pisado antes de empezar la fermentación en tinas de madera con bazuqueos. El vino se está criando durante unos 20 meses en foudres y bocoyes de roble francés. Tiene un precioso color de regaliz rojo. Su perfume, igual que en 2016 en el momento de la cata, se muestra más discreto que Gratallops, pero en boca, el peso y el extracto están a otro nivel y en otra categoría. Parece tener el tanino de un gran Barolo junto con una formidable jugosidad. Producción de 29.700 botellas.

      Elaborador: Alvaro Palacios / Formato: 1,5 l / País: España / Zona: Priorat / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Variedad: Cariñena, Garnacha, Garnacha Blanca, Macabeo / Grado alcohólico: 14,5

      212,50 €
    31. Álvaro Palacios Dofí 2017

      95,50 €

      La Finca Dofí comprende los parajes de La Baixada y Coll de Falset. Un total de 10 hectáreas con orientaciones noreste/suroeste y este a una altitud que oscila entre los 250 y los 350 metros. Las viñas, plantadas sobre suelos de pizarra de estructura laminar, tienen entre 20 y 33 años y están podadas con royat doble, y en vaso con palo tutor en las parcelas de La Baixada. Las uvas se vendimiaron entre el 6 de septiembre y el 20 de octubre, con rendimientos de 22,3 hl/ha, ligeramente superiores a los de 2016. El ensamblaje final está formado por un 91% garnacha, un 8% cariñena y un 1% de variedades blancas como la garnacha blanca y el macabeo. Tras la vendimia las uvas se despalillaron y se practicó un leve pisado antes de empezar la fermentación en tinas de madera con bazuqueos. El vino se está criando durante unos 20 meses en foudres y bocoyes de roble francés. Tiene un precioso color de regaliz rojo. Su perfume, igual que en 2016 en el momento de la cata, se muestra más discreto que Gratallops, pero en boca, el peso y el extracto están a otro nivel y en otra categoría. Parece tener el tanino de un gran Barolo junto con una formidable jugosidad. Producción de 29.700 botellas.

      Elaborador: Alvaro Palacios / Formato: 75 cl / País: España / Zona: Priorat / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Variedad: Cariñena, Garnacha, Garnacha Blanca, Macabeo / Grado alcohólico: 14,5

      95,50 €
      573,00 €
    32. Álvaro Palacios Dofí 2017 (5 L)

      770,00 €

      La Finca Dofí comprende los parajes de La Baixada y Coll de Falset. Un total de 10 hectáreas con orientaciones noreste/suroeste y este a una altitud que oscila entre los 250 y los 350 metros. Las viñas, plantadas sobre suelos de pizarra de estructura laminar, tienen entre 20 y 33 años y están podadas con royat doble, y en vaso con palo tutor en las parcelas de La Baixada. Las uvas se vendimiaron entre el 6 de septiembre y el 20 de octubre, con rendimientos de 22,3 hl/ha, ligeramente superiores a los de 2016. El ensamblaje final está formado por un 91% garnacha, un 8% cariñena y un 1% de variedades blancas como la garnacha blanca y el macabeo. Tras la vendimia las uvas se despalillaron y se practicó un leve pisado antes de empezar la fermentación en tinas de madera con bazuqueos. El vino se está criando durante unos 20 meses en foudres y bocoyes de roble francés. Tiene un precioso color de regaliz rojo. Su perfume, igual que en 2016 en el momento de la cata, se muestra más discreto que Gratallops, pero en boca, el peso y el extracto están a otro nivel y en otra categoría. Parece tener el tanino de un gran Barolo junto con una formidable jugosidad. Producción de 29.700 botellas.

      Elaborador: Alvaro Palacios / Formato: 5 l / País: España / Zona: Priorat / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Variedad: Cariñena, Garnacha, Garnacha Blanca, Macabeo

      770,00 €
    33. Álvaro Palacios Dofí 2017 (3 L)

      461,00 €

      La Finca Dofí comprende los parajes de La Baixada y Coll de Falset. Un total de 10 hectáreas con orientaciones noreste/suroeste y este a una altitud que oscila entre los 250 y los 350 metros. Las viñas, plantadas sobre suelos de pizarra de estructura laminar, tienen entre 20 y 33 años y están podadas con royat doble, y en vaso con palo tutor en las parcelas de La Baixada. Las uvas se vendimiaron entre el 6 de septiembre y el 20 de octubre, con rendimientos de 22,3 hl/ha, ligeramente superiores a los de 2016. El ensamblaje final está formado por un 91% garnacha, un 8% cariñena y un 1% de variedades blancas como la garnacha blanca y el macabeo. Tras la vendimia las uvas se despalillaron y se practicó un leve pisado antes de empezar la fermentación en tinas de madera con bazuqueos. El vino se está criando durante unos 20 meses en foudres y bocoyes de roble francés. Tiene un precioso color de regaliz rojo. Su perfume, igual que en 2016 en el momento de la cata, se muestra más discreto que Gratallops, pero en boca, el peso y el extracto están a otro nivel y en otra categoría. Parece tener el tanino de un gran Barolo junto con una formidable jugosidad. Producción de 29.700 botellas.

      Elaborador: Alvaro Palacios / Formato: 3 l / País: España / Zona: Priorat / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Variedad: Cariñena, Garnacha, Garnacha Blanca, Macabeo

      461,00 €
    34. Álvaro Palacios Dofí 2017 (3/8)

      49,50 €

      La Finca Dofí comprende los parajes de La Baixada y Coll de Falset. Un total de 10 hectáreas con orientaciones noreste/suroeste y este a una altitud que oscila entre los 250 y los 350 metros. Las viñas, plantadas sobre suelos de pizarra de estructura laminar, tienen entre 20 y 33 años y están podadas con royat doble, y en vaso con palo tutor en las parcelas de La Baixada. Las uvas se vendimiaron entre el 6 de septiembre y el 20 de octubre, con rendimientos de 22,3 hl/ha, ligeramente superiores a los de 2016. El ensamblaje final está formado por un 91% garnacha, un 8% cariñena y un 1% de variedades blancas como la garnacha blanca y el macabeo. Tras la vendimia las uvas se despalillaron y se practicó un leve pisado antes de empezar la fermentación en tinas de madera con bazuqueos. El vino se está criando durante unos 20 meses en foudres y bocoyes de roble francés. Tiene un precioso color de regaliz rojo. Su perfume, igual que en 2016 en el momento de la cata, se muestra más discreto que Gratallops, pero en boca, el peso y el extracto están a otro nivel y en otra categoría. Parece tener el tanino de un gran Barolo junto con una formidable jugosidad. Producción de 29.700 botellas.

      Elaborador: Alvaro Palacios / Formato: 37,5 cl / País: España / Zona: Priorat / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Variedad: Cariñena, Garnacha, Garnacha Blanca, Macabeo / Grado alcohólico: 14,5

      49,50 €
      594,00 €
    35. Álvaro Palacios Les Aubaguetes 2016 (Magnum)

      979,95 €

      Segunda y magnífica añada comercializada de una vieja viña de 1,34 hectáreas, que data de 1901 en un coster con orientación norte en Bellmunt del Priorat. Un paraje umbrío plantado con garnacha, samsó y variedades blancas sobre una pronunciada ladera, rodeado de encinas y pinares a una altitud escasa que oscila entre los 230 y los 280 metros. Un lugar con un cálido temperamento mediterráneo que se ve aliviado de las altas temperaturas gracias a la refrescante brisa marina que aporta una humedad fresca imprescindible en las tórridas tardes de canícula. Los suelos son pizarras de vetas añiles y verdes de carácter frío. Una parcela que en esta añada 2016 se vendimió el 24 de octubre –justo un mes después que el año pasado– con bajísimos rendimientos de 8,58 hl/ha. En nariz tiene un perfume misterioso que se va definiendo como una deliciosa cereza. Una boca llena de sutilezas y matices sorprendentes. El líquido te llena la boca, en 3D pero sin sobrepeso, sin texturas espesas, se expande por doquier y se alarga. Te acaricia con la fruta muy fresca y casi crujiente y dulce. Más tarde aparece el delicioso perfume de los pétalos de las peonías. Gran, gran botella. Uno de los vinos de la añada.

      Elaborador: Alvaro Palacios / Formato: 1,5 l / País: España / Zona: Priorat / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Variedad: Garnacha, Garnacha Blanca, Macabeo, Samsó / Grado alcohólico: 14,5

      979,95 €
      5.879,70 €
    36. Álvaro Palacios Les Aubaguetes 2016

      453,95 €

      Segunda y magnífica añada comercializada de una vieja viña de 1,34 hectáreas, que data de 1901 en un coster con orientación norte en Bellmunt del Priorat. Un paraje umbrío plantado con garnacha, samsó y variedades blancas sobre una pronunciada ladera, rodeado de encinas y pinares a una altitud escasa que oscila entre los 230 y los 280 metros. Un lugar con un cálido temperamento mediterráneo que se ve aliviado de las altas temperaturas gracias a la refrescante brisa marina que aporta una humedad fresca imprescindible en las tórridas tardes de canícula. Los suelos son pizarras de vetas añiles y verdes de carácter frío. Una parcela que en esta añada 2016 se vendimió el 24 de octubre –justo un mes después que el año pasado– con bajísimos rendimientos de 8,58 hl/ha. En nariz tiene un perfume misterioso que se va definiendo como una deliciosa cereza. Una boca llena de sutilezas y matices sorprendentes. El líquido te llena la boca, en 3D pero sin sobrepeso, sin texturas espesas, se expande por doquier y se alarga. Te acaricia con la fruta muy fresca y casi crujiente y dulce. Más tarde aparece el delicioso perfume de los pétalos de las peonías. Gran, gran botella. Uno de los vinos de la añada. Producción de 1.500 botellas.

      Elaborador: Alvaro Palacios / Formato: 75 cl / País: España / Zona: Priorat / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Variedad: Garnacha, Garnacha Blanca, Macabeo, Samsó / Grado alcohólico: 14,5

      453,95 €
      2.723,70 €
    37. Álvaro Palacios L'Ermita 2016 (5 L)

      7.850,00 €

      La totalidad de la finca de L’Ermita suma una superficie de 4,45 hectáreas, pero en tan sólo 1,4 se encuentran unas excepcionales garnachas con edades que oscilan entre los 85 y los 105 años. Las cepas están plantadas con densidades de 4.600 cepas/ha sobre suelos de pizarra de estructura laminar, situada de forma vertical y oblicua, y la parcela se caracteriza por una veta en diagonal de gres. Una viña “fría” orientada hacia el norte y el este, a una altitud que oscila entre los 350 y los 430 metros. L’Ermita 2016 está formada por un 85% garnacha, 14% cariñena y un 1% de variedades blancas: garnacha blanca, macabeo y pedro ximénez. La parcela se vendimió en tres días: el 26, el 27 y el 28 de octubre, con unos rendimientos de 10,7 hl/ha. En nariz tiene un reservado perfume muy delicado, todo en pequeñas dosis sin que nada predomine: notas balsámicas, aroma cítrico con naranja, pomelo y limón, pétalos de rosa, guindas y cereza roja. En la boca tiene un espesor fino y una textura muy refinada en un vino que se expande sin estridencias. Grandísima guarda. Producción de unos exiguos 1.500 litros.

      Elaborador: Alvaro Palacios / Formato: 5 l / País: España / Zona: Priorat / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Variedad: Cariñena, Garnacha, Garnacha Blanca, Otras variedades

      7.850,00 €
    38. Alvaro Palacios Dofí 2016 (3/8)

      52,50 €

      Elaborador: Alvaro Palacios / Formato: 37,5 cl / País: España / Zona: Priorat / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Variedad: Cariñena, Garnacha, Garnacha Blanca, Macabeo / Grado alcohólico: 14,5

      52,50 €
      630,00 €
    39. Álvaro Palacios Les Aubaguetes 2015

      499,00 €

      Les Aubaguetes 2015 es la primera añada de uno los vinos del Priorat más deseados de Álvaro Palacios. La uva proviene de un viñedo en propiedad ‒con el mismo nombre‒ de tan solo 1,79 hectáreas, plantado en 1901, en un coster con orientación norte en Bellmunt del Priorat. Un lugar ideal, umbrío, donde las variedades ‒garnacha, samsó y variedades blancas‒ se encuentran sobre una pronunciada ladera, rodeadas de encinas y pinares a una altitud que oscila entre los 230 y los 288 metros de altura. Un deseado vino para ir descubriendo y disfrutando poco a poco en la copa. De esta primera añada se elaboraron únicamente 2.130 botellas.

      Elaborador: Alvaro Palacios / Formato: 75 cl / País: España / Zona: Priorat / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Variedad: Garnacha, Garnacha Blanca, Macabeo, Samsó / Grado alcohólico: 14,5

      499,00 €
      2.994,00 €
    40. Álvaro Palacios L'Ermita 2015

      1.160,00 €

      Elaborador: Alvaro Palacios / Formato: 75 cl / País: España / Zona: Priorat / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Variedad: Garnacha, Garnacha Blanca, Macabeo, Samsó

    41. Alvaro Palacios Dofí 2015 (3/8)

      52,50 €

      Elaborador: Alvaro Palacios / Formato: 37,5 cl / País: España / Zona: Priorat / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Variedad: Cariñena, Garnacha / Grado alcohólico: 14,5

      52,50 €
      630,00 €
    42. Álvaro Palacios L'Ermita 2014

      1.660,00 €

      Elaborador: Alvaro Palacios / Formato: 75 cl / País: España / Zona: Priorat / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Variedad: Garnacha, Garnacha Blanca, Macabeo, Pedro Ximénez, Samsó / Grado alcohólico: 14,5

      1.660,00 €
      9.960,00 €
    43. Alvaro Palacios Dofí 2014 (5 L)

      825,00 €

      Elaborador: Alvaro Palacios / Formato: 5 l / País: España / Zona: Priorat / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Variedad: Cariñena, Garnacha / Grado alcohólico: 14,5

      825,00 €
    44. Alvaro Palacios Dofí 2014 (3/8)

      59,95 €

      Elaborador: Alvaro Palacios / Formato: 37,5 cl / País: España / Zona: Priorat / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Variedad: Cariñena, Garnacha / Grado alcohólico: 14,5

      59,95 €
      719,40 €
    45. Álvaro Palacios L'Ermita 1997

      1.080,00 €

      Elaborador: Alvaro Palacios / Formato: 75 cl / País: España / Zona: Priorat / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Variedad: Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha, Garnacha Blanca / Grado alcohólico: 13,5

      1.080,00 €
      6.480,00 €
    46. Álvaro Palacios L'Ermita 1995 (5 L)

      7.250,00 €

      Elaborador: Alvaro Palacios / Formato: 5 l / País: España / Zona: Priorat / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Variedad: Cabernet Sauvignon, Garnacha / Grado alcohólico: 13,5

      7.250,00 €
    47. Álvaro Palacios L'Ermita 2011 (Magnum)

      2.750,00 €

      Elaborador: Alvaro Palacios / Formato: 1,5 l / País: España / Zona: Priorat / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Variedad: Cariñena, Garnacha, Otras variedades blancas

      2.750,00 €
    48. Álvaro Palacios 2007 Colección Vila Viniteca 75 Aniversario

      259,00 €

      Para entender la extraordinaria trascendencia de la añada 2007 no hay que olvidar la incidencia física, tanto de la escasez de lluvias como de las carencias arrastradas desde el año anterior. Estos antecedentes, unidos a uno de los veranos más secos y sobre todo más suaves en décadas, proporcionaron unos rendimientos moderados y vivaces. La exquisita sustancia del mosto y la acidez mantenida por la demora del ciclo les sometieron a una angustiosa espera para culminar con un desarrollo fenólico completo. Al fin se llegó a la esencia madura de un fruto nítido y fragante, conservado durante un estío luminoso y fresco. Sustancia en la frescura.
      Se seleccionaron diferentes parcelas del municipio de Gratallops. Ensamblaje de 30% cabernet sauvignon de coster de la Gran Finca de l’Ermita, 60% garnacha vieja de la finca La Capella y 10% cariñena vieja de la finca Coll del Corral. Las uvas fermentaron en pequeñas tinas de roble con bazuqueos, en las que permanecieron en maceración durante 41 días. Se crió durante 18 meses en barrica nueva de roble francés con trasiegos cada 3 meses.
      Álvaro Palacios 2007 es una película refinada que discurre por algunos parajes mágicos de Gratallops. Discreto al principio. Se abre después de 4 o 5 horas de decantación. Textura fina y sutil, con una fluidez y frescor magníficos. Rehúye del impacto. Una gran botella a disfrutar dentro de 15-20 años.

      Elaborador: Alvaro Palacios / Formato: 75 cl / País: España / Zona: Priorat / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Variedad: Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha / Grado alcohólico: 14,5

      259,00 €
      3.108,00 €
    49. Álvaro Palacios L'Ermita 2007

      1.290,00 €

      Elaborador: Alvaro Palacios / Formato: 75 cl / País: España / Zona: Priorat / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Variedad: Garnacha / Grado alcohólico: 14,5

      1.290,00 €
      7.740,00 €
    50. Álvaro Palacios L'Ermita 2006 (5 L)

      7.250,00 €

      Elaborador: Alvaro Palacios / Formato: 5 l / País: España / Zona: Priorat / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Variedad: Garnacha / Grado alcohólico: 14,5

      7.250,00 €
    51. Álvaro Palacios L'Ermita 2003 (5 L)

      7.250,00 €

      Elaborador: Alvaro Palacios / Formato: 5 l / País: España / Zona: Priorat / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Variedad: Cabernet Sauvignon, Garnacha / Grado alcohólico: 14,5

      7.250,00 €
    52. Álvaro Palacios L'Ermita 2003

      1.080,00 €

      Elaborador: Alvaro Palacios / Formato: 75 cl / País: España / Zona: Priorat / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Variedad: Cabernet Sauvignon, Garnacha / Grado alcohólico: 13,5

      1.080,00 €
      12.960,00 €
    53. Álvaro Palacios L'Ermita 2002 (5 L)

      7.250,00 €

      Elaborador: Alvaro Palacios / Formato: 5 l / País: España / Zona: Priorat / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Variedad: Cabernet Sauvignon, Garnacha / Grado alcohólico: 14,5

      7.250,00 €
    54. Álvaro Palacios L'Ermita 2002 (3 L)

      4.450,00 €

      Elaborador: Alvaro Palacios / Formato: 3 l / País: España / Zona: Priorat / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Variedad: Cabernet Sauvignon, Garnacha / Grado alcohólico: 14,5

      4.450,00 €
    55. Álvaro Palacios L'Ermita 1999 (5 L)

      7.250,00 €

      Elaborador: Alvaro Palacios / Formato: 5 l / País: España / Zona: Priorat / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Variedad: Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha, Garnacha Blanca / Grado alcohólico: 13,5

      7.250,00 €
    56. Álvaro Palacios L'Ermita 1999 (3 L)

      4.450,00 €

      Elaborador: Alvaro Palacios / Formato: 3 l / País: España / Zona: Priorat / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Variedad: Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha / Grado alcohólico: 13,5

      4.450,00 €
    57. Álvaro Palacios L'Ermita 1998 (3 L)

      4.450,00 €

      Elaborador: Alvaro Palacios / Formato: 3 l / País: España / Zona: Priorat / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Variedad: Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha / Grado alcohólico: 13,5

      4.450,00 €
    58. Álvaro Palacios L'Ermita 1997 (5 L)

      7.250,00 €

      Elaborador: Alvaro Palacios / Formato: 5 l / País: España / Zona: Priorat / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Variedad: Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha, Garnacha Blanca / Grado alcohólico: 13,5

      7.250,00 €
    59. Álvaro Palacios L'Ermita 1995 (18 L)

      25.990,00 €

      Elaborador: Alvaro Palacios / Formato: 18 l / País: España / Zona: Priorat / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Variedad: Cabernet Sauvignon, Garnacha / Grado alcohólico: 13,5

      25.990,00 €
    60. Álvaro Palacios L'Ermita 1995 (3 L)

      4.450,00 €

      Elaborador: Alvaro Palacios / Formato: 3 l / País: España / Zona: Priorat / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Variedad: Cabernet Sauvignon, Garnacha / Grado alcohólico: 13,5

      4.450,00 €
    61. Álvaro Palacios L'Ermita 1994 (5 L)

      7.250,00 €

      Elaborador: Alvaro Palacios / Formato: 5 l / País: España / Zona: Priorat / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Variedad: Cabernet Sauvignon, Garnacha / Grado alcohólico: 13,5

      7.250,00 €