Can Sumoi

Can Sumoi
Penedés
Plazuela del Roure, S/N, Sant Sadurni d'Anoia, 08770 , Barcelona
Año de fundación: 2012

Can Sumoi es el proyecto personal de vinos naturales de Pepe Raventós. Una finca agrícola de altitud, fechada el 1645, con 400 hectáreas de terreno y 20 de viña, situada en el macizo del Montmell. Un paraje ideal donde Pepe Raventós y Francesc Escala elaboran unos vinos basados en vinificaciones poco intervencionistas, sin añadir ni levaduras seleccionadas ni sulfitos. 

La visión de Pepe Raventós, su creciente pasión por los vinos naturales y su deseo de ir siempre un paso más allá, lo llevaron a investigar y descubrir Can Sumoi, una tierra abandonada durante muchos años con viñas, un huerto, establos, un gallinero y bosque en el corazón del Penedès. Un paraje idóneo para cumplir sus propósitos: recuperar las variedades y las viejas viñas abandonadas en las montañas más lejanas del Penedès, elaborar vinos naturales con una mínima intervención y hacer una gestión forestal y de la fauna dentro de la granja para recuperar la biodiversidad y tener un efecto positivo en la mejora del entorno y de los recursos. 

Los viñedos de Can Sumoi se cubrieron con abono natural, se trabajaron con manos expertas y cuidadosas, se recuperaron, aquellas perdidas, para la elaboración de vinos naturales de altitud; haciendo también gestión forestal y de la fauna para recuperar la biodiversidad. La primera añada salió en 2017. 

Los viñedos están plantados solo con variedades locales -parellada, xarel·lo y sumoll- y están cultivadas siguiendo los preceptos de la biodinámica y la vinificación es natural. 

  • Vinos de la bodega
    1. Can Sumoi Garnatxa-Sumoll 2020

      12,85 €

      Elaborador: Can Sumoi / Formato: 75 cl / País: España / Zona: Penedés / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Variedad: Garnatxa Negra, Sumoll / Grado alcohólico: 12,5

      12,85 €
      77,10 €
    2. Can Sumoi Xarel·lo 2021

      12,75 €

      Elaborador: Can Sumoi / Formato: 75 cl / País: España / Zona: Penedés / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Blanco / Variedad: Xarel·lo / Grado alcohólico: 12

      12,75 €
      76,50 €
    3. Can Sumoi Perfum 2021

      10,75 €

      Ya está disponible la añada 2021 de Perfum, uno de los deliciosos blancos de Can Sumoi. Un proyecto iniciado en 2017 por Pepe Raventós y Francesc Escala con el objetivo de recuperar una antigua finca agrícola en el macizo del Montmell (Baix Penedès). Se elaboró con macabeo y garnacha blanca–de viñas en biodinámica– siguiendo una filosofía de mínima intervención, sin aditivos y sin estabilizar ni filtrar. Un blanco fresco y aromático, perfecto para el aperitivo y para acompañar todo tipo de pescados, marisco, carnes blancas y quesos tiernos.

      Elaborador: Can Sumoi / Formato: 75 cl / País: España / Zona: Penedés / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Blanco / Variedad: Garnatxa Blanca, Macabeu / Grado alcohólico: 11,5

      10,75 €
      64,50 €
    4. Can Sumoi La Rosa 2021

      11,90 €

      La Rosa 2021 es la nueva añada del atractivo rosado que Pepe Raventós y Francesc Escala elaboran en el macizo del Montmell (Baix Penedès). Sumoll, parellada y xarel·lo, cultivadas y vinificadas en biodinámica con una corta maceración con las pieles. Ideal en el aperitivo o acompañando quesos de pasta blanda y azules suaves muy sutiles.

      Elaborador: Can Sumoi / Formato: 75 cl / País: España / Zona: Penedés / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Rosado / Variedad: Montonega, Sumoll / Grado alcohólico: 11,5

      11,90 €
      71,40 €