Cara Nord Celler

Cara Nord Celler
Conca de Barberà
El Vilosell

El bodeguero y viticultor Tomàs Cusiné Barber es propietario de las bodegas Tomàs Cusiné, Castell del Remei y Cérvoles Celler, y participa en Cara Nord Celler. Se inició como elaborador en la bodega familiar de Castell del Remei, empresa desde la que, buscando la máxima expresión del terroir y los viñedos de montaña, en 1997 adquirió Cérvoles Celler. En 2003 decidió emprender un proyecto personal, la bodega que lleva su nombre en el pueblo de El Vilosell. Más adelante, en 2012, creó Cara Nord Celler en la DO Conca de Barberà junto a Xavier Cepero y Eric Solomon con los que también elabora un vino, Mineral, en la DO Montsant. Tras consolidar la trayectoria de estas bodegas y revelarse como uno de los viticultores con más proyección de Cataluña, en octubre de 2014, Tomás Cusiné volvió a Castell del Remei y asumió la máxima responsabilidad de la bodega.

Esta bodega nació en 2012 de la amistad de más de 20 años entre Tomàs Cusiné, Xavier Cepero y Eric Solomon, todos con larga experiencia en el sector vinícola. Conocedores de las DO Costers del Segre, Priorat y Montsant, que comparten el territorio de las Montañas de Prades, se sintieron atraídos por la majestuosidad de la cara norte de esta sierra, que pertenece a una cuarta DO: Conca de Barberà. Una pequeña denominación de origen situada al norte de la provincia de Tarragona con unas 3.800 hectáreas y más de 20 bodegas inscritas. Las viñas están concentradas en la región formada por la acción erosiva de los ríos Francolí y Anguera, que durante años han ido configurando la fisonomía de esta parte de la comarca.

Se trata de una zona de gran interés geológico, protegida por el Paraje Natural del Bosc de Poblet. Así que, en 2012, con el objetivo de hacer viticultura de montaña, empezaron a trabajar los viñedos y a vinificar en una pequeña bodega dentro del histórico Monasterio de Poblet.

Los viñedos de Cara Nord se sitúan a 5 km del Monasterio de Poblet, entre 350 y 800 m de altitud, con suelos de llicorella, calcáreos de arcilla y cantos rodados, en una geografía difícil que implica retos constantes (cambios de temperatura, parcelas de difícil acceso, radiaciones intensas, etc.). Practican la agricultura sostenible con una mínima intervención para dar prioridad a la biodiversidad de los viñedos. La zona tiene un clima transitorio entre la suavidad de las comarcas tarraconenses del litoral y la continentalidad propia de las comarcas del interior, permitiendo la entrada de los vientos húmedos y templados de la costa.

Las variedades escogidas han sido garnacha, syrah, garrut, macabeu, chardonnay y albariño, siendo el macabeu la viña más vieja –con 80 años y formada en vaso– y el resto con una edad media de 15 años.

  • Vinos de la bodega
    1. Mineral del Montsant 2020

      11,40 €

      Elaborador: Cara Nord / Formato: 75 cl / País: España / Zona: Montsant / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Variedad: Carinyena, Garnatxa / Grado alcohólico: 14,5

      11,40 €
      68,40 €
    2. Cara Nord Trepat 2021

      13,35 €

      Elaborador: Cara Nord / Formato: 75 cl / País: España / Zona: Conca de Barberà / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Variedad: Trepat / Grado alcohólico: 12

      13,35 €
      80,10 €
    3. Cara Nord Blanc 2021

      10,90 €

      Elaborador: Cara Nord / Formato: 75 cl / País: España / Zona: Conca de Barberà / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Blanco / Variedad: Chardonnay, Macabeo, Trepat / Grado alcohólico: 11,5

      10,90 €
      65,40 €
    4. Cara Nord Trepat Rosat 2021

      10,90 €

      Elaborador: Cara Nord / Formato: 75 cl / País: España / Zona: Conca de Barberà / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Rosado / Variedad: Trepat / Grado alcohólico: 11,5

      10,90 €
      65,40 €
    5. Cara Nord Negre 2019

      10,90 €

      Cara Nord es la bodega capitaneada por Tomàs Cusiné y Xavier Cepero en la Conca de Barberà. Cara Nord Negre 2019 es la nueva añada de su tinto ensamblaje de garnacha, syrah y garrut, procedentes de viñedos aislados entre bosques, a una altitud de 800 metros. Un vino corpulento con el perfume de las frutas negras y el romero y una boca voluminosa y sabrosa. Perfecto acompañando arroces de montaña, verduras a la brasa, carnes rojas, aves y quesos de oveja.

      Elaborador: Cara Nord / Formato: 75 cl / País: España / Zona: Conca de Barberà / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Variedad: Garnacha, Garrut, Syrah / Grado alcohólico: 14,5

      10,90 €
      65,40 €
    6. Cara Nord Garrut 2018

      16,60 €

      Cara Nord es la bodega capitaneada por Tomàs Cusiné y Xavier Cepero en Conca de Barberà. Garrut 2018 es la última entrega de este monovarietal cultivado hasta los 800 metros de altitud en los Parques Naturales de las montañas de Prades y el bosque de Poblet. Un tinto intenso y corpulento con el perfume de las frutas rojas y toques balsámicos y una boca equilibrada y sabrosa. Perfecto acompañando la gastronomía de invierno con carnes rojas, aves, caza y quesos de oveja.

      Elaborador: Cara Nord / Formato: 75 cl / País: España / Zona: Conca de Barberà / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Variedad: Garrut / Grado alcohólico: 12,5

      16,60 €
      99,60 €