Celler Credo

Celler Credo
Penedés
08770 Sant Sadurní d'Anoia. Barcelona.

Celler Credo es el proyecto de vinos tranquilos de la familia y del equipo de Recaredo. Aunque llevan desde el año 1990 elaborando una pequeña producción de vino blanco, es ahora, después de más de 20 años de ensayos y estudio, cuando ofrecen su abanico de vinos, siempre basados en la variedad xarel·lo, en la ecología y la biodinámica y en el Alt Penedès.

Se definen xarel·listas hasta la medula. Interpretando y profundizando en las virtudes y propiedades de la xarel·lo. Joan Rubió es quién lidera el proyecto y este pensamiento único xarel·lista. Trabajados con las lías, macerados con las pieles o con los raspones, elaborados sin casi añadir sulfitos, aplicando hoy las técnicas usadas por los abuelos… aparecen sus cinco visiones e interpretaciones de la xarel·lo: Miranius, Aloers, Can Credo, Estrany y Capficat.

La finca de la Pedra Blanca, situada en Subirats (Alt Penedès) es un lugar singular y el origen de todos los vinos de Celler Credo. Con 8 hectáreas de extensión trabajadas de manera ecológica y biodinámica intentan transmitir –sin interferencias– la esencia y el origen de cada uno de los vinos, equilibrados y de terruño.

  • Vinos de la bodega
    1. Celler Credo And The Winner Is... 2019

      6,50 €

      ¡Novedad! Con la añada 2019, Celler Credo nos presenta su blanco más fresco y accesible: And The Winner Is...  2019, elaborado con la misma filosofía y mimo que sus cuvées más especiales. Ensamblaje de xarel·lo, macabeu, parellada y monastrell procedentes de una minuciosa selección de sus viñedos en propiedad cultivados en biodinámica. En bodega, el vino se vinificó con una mínima intervención, con levaduras indígenas y escasas dosis de sulfuroso. Un Penedès indispensable para este verano, muy fresco, de buena textura y recorrido. Para descorchar a discreción.

      Elaborador: Celler Credo / Formato: 75 cl / País: España / Zona: Penedés / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Blanco / Variedad: Macabeu, Monastrell, Parellada, Xarel·lo / Grado alcohólico: 11

      6,50 €
      78,00 €
    2. Celler Credo Vi-D-Re 2019

      18,50 €

      Celler Credo Vi-D-Re 2019 es la última novedad de la familia Recaredo. “Ideado” por Antoni Mata que, después de más de 60 cosechas, ha decidido elaborar un vino que solo toque vidrio. Un blanco exclusivamente de xarel·lo de una sola parcela de la familia cultivada siguiendo los preceptos de la biodinámica. Fermentó y se crio, posteriormente en damajuanas de 8 litros durante 6 meses, sin añadir sulfitos, y se tapó únicamente con vidrio, sin entrar en contacto con ningún otro material. Un elogio a la transparencia, que trata de poner en valor la calidad de la uva y el trabajo realizado desde el viñedo. Producción limitada a 470 botellas numeradas.

      Elaborador: Celler Credo / Formato: 75 cl / País: España / Zona: Penedés / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Blanco / Variedad: Xarel·lo / Grado alcohólico: 11

      18,50 €
      111,00 €
    3. Celler Credo Aloers 2018 (Magnum)

      28,95 €

      Elaborador: Celler Credo / Formato: 1,5 l / País: España / Zona: Penedés / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Blanco / Grado alcohólico: 10,5

      28,95 €
      173,70 €
    4. Celler Credo Miranius 2018 (Magnum)

      21,95 €

      Elaborador: Celler Credo / Formato: 1,5 l / País: España / Zona: Penedés / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Blanco / Variedad: Xarel·lo / Grado alcohólico: 11

      21,95 €
      131,70 €
    5. Celler Credo Aloers 2018

      13,90 €

      Elaborador: Celler Credo / Formato: 75 cl / País: España / Zona: Penedés / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Blanco / Variedad: Xarel·lo / Grado alcohólico: 10,5

      13,90 €
      83,40 €
    6. Celler Credo Volaina 2018

      9,50 €

      Volaina 2018 nace de la colaboración de Celler Credo con el Museu de Ciències Naturals de Granollers para la defensa del medio ambiente, con el objetivo de investigar y divulgar la importancia de las mariposas o “volainas” en el ecosistema. Exclusivamente parellada de viñedos ecológicos situados en el Pla de Manlleu, una de las zonas con mayor altitud del Penedès. Un vino fresco, expresivo y equilibrado para disfrutar en el aperitivo.

      Elaborador: Celler Credo / Formato: 75 cl / País: España / Zona: Penedés / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Blanco / Variedad: Parellada / Grado alcohólico: 9,5

      9,50 €
      57,00 €
    7. Celler Credo Miranius 2018

      10,50 €

      Celler Credo es la bodega de blancos tranquilos de Recaredo. Miranius 2018 es uno de sus vinos más frescos y alegres, elaborado exclusivamente con la variedad xarel·lo de viñas cultivadas en ecológico repartidas en tres zonas del Penedès: Plana del Penedès, Muntanyes de l’Ordal y Vall del Bitlles. Un blanco ligero y delicado que se elabora con la mínima intervención y con dosis testimoniales de sulfitos. Perfecto en el aperitivo o acompañando verduras a la brasa, carnes blancas, pescados y quesos cremosos de cabra.

      Elaborador: Celler Credo / Formato: 75 cl / País: España / Zona: Penedés / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Blanco / Variedad: Xarel·lo / Grado alcohólico: 11

      10,50 €
      63,00 €
    8. Celler Credo Estrany Solidari 2017

      16,30 €

      Celler Credo Estrany Solidari 2017 es exclusivamente xarel·lo de agricultura ecológica y biodinámica que macera con sus pieles durante su fermentación en barricas de roble abiertas. En esta añada, la bodega se sumó a la iniciativa “Verema Solidària” que, desde 2016, recauda fondos para luchar contra la pobreza y la exclusión social y pretende promover la solidaridad y el compromiso social.

      Elaborador: Celler Credo / Formato: 75 cl / País: España / Zona: Penedés / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Blanco / Variedad: Xarel·lo / Grado alcohólico: 13,5

      16,30 €
      97,80 €
    9. Celler Credo Ull Gris Rosat 2015

      19,95 €

      Ull Gris Rosat 2015 de Celler Credo, una nueva microcreación de Ton Mata elaborada con ull de llebre de una viña que ya no existe. El último testimonio del que sólo se han elaborado 1.000 botellas. De un color entre rosado y anaranjado, cobre, se trata de una auténtica singularidad. Delicado, con volumen, sedoso y elegante. Un gran descubrimiento.

      Elaborador: Celler Credo / Formato: 75 cl / País: España / Zona: Penedés / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Rosado / Variedad: Ull de Llebre / Grado alcohólico: 11,5

      19,95 €
      119,70 €
    10. Celler Credo Ratpenat 2017

      16,30 €

      Ratpenat 2017 es un delicioso macabeu de Celler Credo que nació del compromiso de la bodega con el Museo de Ciencias Naturales de Granollers para la protección del medio ambiente. Desde sus inicios el 60% de los beneficios se destinan a proyectos que tienen como objetivo divulgar la importancia de los murciélagos en el ecosistema y a su conservación en el entorno del viñedo como efectivo insectívoro natural.  Celler Credo es la bodega de vinos tranquilos de Recaredo (Corpinnat). Ratpenat 2017 proviene de un viñedo familiar situado en el Alt Penedès (Barcelona) cultivado en ecológico y biodinámico. Vendimiado a mano, la uva macabeu maceró con los hollejos y el raspón durante unas horas y luego fermentó en barrica de roble usada. Un delicioso blanco de mínima intervención. 

      Elaborador: Celler Credo / Formato: 75 cl / País: España / Zona: Penedés / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Blanco / Variedad: Macabeu / Grado alcohólico: 10,5

      16,30 €
      97,80 €
    11. Celler Credo Estrany 2015

      24,95 €

      Elaborador: Celler Credo / Formato: 75 cl / País: España / Zona: Penedés / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Blanco / Grado alcohólico: 11

      24,95 €
      149,70 €