L'Origan
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L’Origan es un exclusivo y distinguido cava que tiene sus orígenes en una cava subterránea construida en 1906. El mismo año, François Coty revolucionó el mundo de los aromas con su perfume denominado L’Origan. Ese mismo año fue cuando se construyeron las primeras cavas subterráneas en el casco urbano de Sant Sadurní d’Anoia, que dieron lugar a una de las primeras empresas vinícolas del sector. Un producto aromático, diferente, atrevido, con una presentación distinta y moderna.
En 1998 Manel Martínez, con la ayuda de su hijo Carlos, iniciaron L'Origan en aquellas cavas. Dedicado como profesional en el mundo del vino y al cava durante 32 años. Recobrando el espíritu de François Coty, Manel Martínez crea su nuevo y vanguardista cava acompañado de una innovadora imagen. Es uno de los proyectos de Uvas Felices.
La cava dispone de 1.286 m2, de los cuales 928 son pasillos subterráneos con techos de media vuelta y en tres pisos enterrados. Ensamblan los vinos base empleando depósitos de acero inoxidable de 5.000, 1.000 y 300 L. Una pequeña parte de los vinos fermentan en barricas de roble. La toma de espuma se realiza en pupitres y durante esta segunda fermentación, a la botella se le aplica un movimiento constante. Las condiciones naturales que se dan bajo tierra permiten mantener una temperatura estable de 18ºC, una obscuridad absoluta, la ausencia total de ruidos y vibraciones, y es donde los futuros cavas envejecen en perfectas condiciones. Uno de los pasillos subterráneos está dedicado exclusivamente a la guarda de diferentes añadas de vinos varietales y ensamblajes que envejecen en botella magnum y que se utilizarán en próximas tiradas de L'O de L'Origan Brut Nature y Rosado.
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Vinos de la bodega
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Aire Brut Nature 2020
16,75 €Elaborador: L’Origan / Formato: 75 cl / País: España / Zona: Cava / Tipo: Vino Espumoso / Color: Blanco / Variedad: Chardonnay, Macabeo, Parellada, Xarel·lo / Grado alcohólico: 12
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L'O de L'Origan Rosé Brut Nature Edición 5
29,50 €Ya disponible la nueva Edición 5 del cava L’O de L’Origan Rosé Brut Nature. Un ensamblaje de 60% de pinot noir de la añada 2008, 30% de pinot noir de la 2007 y 10% de chardonnay de la 2006, con una parte de esta última criada en barrica. Con más de 150 meses en rima con sus lías es, probablemente, el cava rosado de más larga crianza. Complejo, refinado y con una burbuja que es una caricia. Para conocedores. Una rareza.
Elaborador: L’Origan / Formato: 75 cl / País: España / Zona: Cava / Tipo: Vino Espumoso / Color: Rosado / Variedad: Chardonnay, Pinot Noir / Grado alcohólico: 12
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L'O de L'Origan Brut Nature Edición 12
25,70 €Elaborador: L’Origan / Formato: 75 cl / País: España / Zona: Cava / Tipo: Vino Espumoso / Color: Blanco / Variedad: Chardonnay, Macabeu, Parellada, Xarel·lo / Grado alcohólico: 12
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Aire Rosé Brut Nature 2020 (Estuche 2 botellas)
33,50 €Elaborador: L’Origan / Formato: 75 cl / País: España / Zona: Cava / Tipo: Vino Espumoso / Color: Rosado / Variedad: Pinot Noir, Xarel·lo / Grado alcohólico: 12
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Aire Brut Nature 2019 (Estuche 2 bot.)
33,50 €Elaborador: L’Origan / Formato: 75 cl / País: España / Zona: Cava / Tipo: Vino Espumoso / Color: Blanco / Variedad: Chardonnay, Macabeu, Parellada, Xarel·lo / Grado alcohólico: 12
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Aire Rosé Brut Nature 2020
16,75 €Elaborador: L’Origan / Formato: 75 cl / País: España / Zona: Cava / Tipo: Vino Espumoso / Color: Rosado / Variedad: Pinot Noir, Xarel·lo / Grado alcohólico: 12
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Aire Rosé Brut Nature 2019 (Magnum) (Estuche)
38,30 €Elaborador: L’Origan / Formato: 1,5 l / País: España / Zona: Cava / Tipo: Vino Espumoso / Color: Rosado / Variedad: Pinot Noir, Xarel·lo / Grado alcohólico: 12
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Aire Brut Nature 2019 (Magnum) (Estuche)
38,30 €Elaborador: L’Origan / Formato: 1,5 l / País: España / Zona: Cava / Tipo: Vino Espumoso / Color: Blanco / Variedad: Chardonnay, Macabeu, Parellada, Xarel·lo / Grado alcohólico: 12
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L'O de L'Origan Rosé (Magnum) (Caja de madera)
92,90 €L'O de L'Origan Rosé es el sofisticado cava de Manel Martínez y su hijo Carlos en Sant Sadurní d’Anoia (Penedès). El ensamblaje está elaborado con un 55% pinot noir de la cosecha 2007, un 30% pinot noir de la 2006, un 9% chardonnay de la 2004 y un 6% chardonnay de la añada 2004 que se crio en barrica. Con más de 150 meses de crianza es, probablemente, el cava rosado con más larga crianza. Muy singular, extraordinariamente fragante, con notas de pequeñas frutas del bosque como la grosella y con predominantes notas lácticas, de castaña y miel. En boca se desprende una burbuja delicada que le da cuerpo y le otorga sedosidad y una buena frescura. Un cava gastronómico para los amantes de los vinos complejos y refinados.
Elaborador: L’Origan / Formato: 1,5 l / País: España / Zona: Cava / Tipo: Vino Espumoso / Color: Rosado / Variedad: Chardonnay, Pinot Noir / Grado alcohólico: 12
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L'O de L'Origan Rosé (Caja de madera)
29,50 €L'O de L'Origan Rosé es el sofisticado cava de Manel Martínez y su hijo Carlos en Sant Sadurní d’Anoia (Penedès). El ensamblaje está elaborado con un 55% pinot noir de la cosecha 2007, un 30% pinot noir de la 2006, un 9% chardonnay de la 2004 y un 6% chardonnay de la añada 2004 que se crio en barrica. Con más de 150 meses de crianza es, probablemente, el cava rosado con más larga crianza. Muy singular, extraordinariamente fragante, con notas de pequeñas frutas del bosque como la grosella y con predominantes notas lácticas, de castaña y miel. En boca se desprende una burbuja delicada que le da cuerpo y le otorga sedosidad y una buena frescura. Un cava gastronómico para los amantes de los vinos complejos y refinados.
Elaborador: L’Origan / Formato: 75 cl / País: España / Zona: Cava / Tipo: Vino Espumoso / Color: Rosado / Variedad: Chardonnay, Pinot Noir / Grado alcohólico: 12
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L'O de L'Origan Brut Nature (Magnum) (Caja de madera)
82,60 €L'O de L'Origan Brut Nature es el sofisticado cava de Manel Martínez y su hijo Carlos en Sant Sadurní d’Anoia (Penedès). Ensamblaje de 40% xarel·lo de la cosecha 2008, 30% macabeu de la 2008, 15% parellada de la 2008, 10% chardonnay de la 2005 y 5% chardonnay que se crio en barrica de la añada 2004. La crianza con sus lías en la profundidad de las cavas fue de más de 100 meses. Un espumoso muy singular, extraordinariamente fragante, con notas de fruta en almíbar, flores blancas, frutos secos y miel. En boca se desprende una burbuja fina y cremosa con una textura untuosa y fresca. Un cava gastronómico para los amantes de los vinos complejos y refinados, perfecto para acompañar una comida de principio a fin.
Elaborador: L’Origan / Formato: 1,5 l / País: España / Zona: Cava / Tipo: Vino Espumoso / Color: Blanco / Variedad: Chardonnay, Macabeo, Parellada, Xarel·lo / Grado alcohólico: 12
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L'O de L'Origan Brut Nature (Magnum)
82,60 €L’Origan es el proyecto de Manel Martínez y su hijo Carlos. En 1998 iniciaron un viaje experimental con el objetivo de elaborar cavas que fueran grandes reservas exclusivos, únicos, gastronómicos, diferentes y atrevidos. L'O de l'Origan Brut Nature Magnum es un magnífico espumoso elaborado con un ensamblaje excepcional de vinos de distintas añadas y con una crianza larguísima de más de 100 meses en las históricas cavas subterráneas de la familia, en Sant Sadurní d'Anoia. Un gran vino de fiesta para disfrutar a lo grande con la alta gastronomía.
Elaborador: L’Origan / Formato: 1,5 l / País: España / Zona: Cava / Tipo: Vino Espumoso / Color: Blanco / Variedad: Chardonnay, Macabeo, Parellada, Xarel·lo / Grado alcohólico: 12
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