El Escocés Volante
Calatayud
50300 Calatayud. Zaragoza.
Año de fundación: 2003

Norrel Robertson es el Escocés Volante. Tras trabajar en el negocio de la compra-venta de vino, en 1997 empieza a interesarse en la elaboración y trabaja en Portugal, España, Francia, Italia, Chile, Australia y Nueva Zelanda. En el año 2000 fue admitido en el Instituto de Masters of Wine y completó su formación en viticultura y enología en la Universidad de Lincoln (Nueva Zelanda).

En la actualidad se encarga de la elaboración de vino en España para diferentes empresas especializadas en la comercialización de vinos destinados a los mercados de los EUA y Reino Unido y también trabaja como enólogo-asesor para algunas bodegas en España. En Calatayud es donde ha escogido elaborar sus propios vinos bajo la bandera de El Escocés Volante y donde lleva 8 años trabajando con la garnacha, de la que se siente un profundo admirador. Durante los últimos años se ha dedicado a seleccionar parcelas de viejos viñedos de garnacha (35-50 años) plantados en vaso en la zona de Campillo, en la vertiente del Monte Armantes. Los viñedos están situados en las laderas de las sierras del valle del río Ribota en la D.O. Calatayud a una altitud de 700-800 metros sobre el nivel del mar. Las cepas disponen de un drenaje óptimo que, junto a unas precipitaciones anuales mínimas y un amplio gradiente térmico entre el día y la noche, permiten obtener una excelente concentración aromática.
No dispone de bodega propia y elabora sus dos vinos, La Multa y El Puño, en las bodegas de San Gregorio y San Isidro.

En los últimos dos años ha estado trabajando con una nueva finca –Finca del Val–, situada a 950 metros de altitud, donde ha empezado a elaborar vinos con viognier, tinta de toro, syrah y merlot.

  • Vinos de la bodega
    1. El Escocés Volante Manda Huevos Blanco 2019

      19,90 €

      Manda Huevos 2019 es uno de los fantásticos blancos del Master of Wine Norrel Robertson –El Escocés Volante– en Calatayud. Está elaborado con macabeo de viñas viejas y un toque de garnacha blanca, criadas en barrica y depósitos ovoides. En nariz recuerda a las frutas blancas y carnosas como la pera y el melocotón acompañadas de sutiles notas ahumadas y especiadas. La boca es fluida, refrescante y de final ligeramente salino. Equilibrado, cítrico y perfecto para disfrutar con ostras, marisco y arroces de mar.

      Elaborador: El Escocés Volante / Formato: 75 cl / País: España / Zona: Calatayud / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Blanco / Variedad: Macabeo, Otras variedades blancas / Grado alcohólico: 13,5

      19,90 €
      119,40 €
    2. El Escocés Volante La Multa Garnacha 2019

      6,30 €

      Elaborador: El Escocés Volante / Formato: 75 cl / País: España / Zona: Calatayud / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Grado alcohólico: 15

      6,30 €
      37,80 €
    3. The Cup And Rings Godello 2016

      10,70 €

      Elaborador: El Escocés Volante / Formato: 75 cl / País: España / Zona: Monterrei / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Blanco / Grado alcohólico: 13

      10,70 €
      64,20 €
    4. El Escocés Volante Dos Dedos de Frente 2019

      26,90 €

      Elaborador: El Escocés Volante / Formato: 75 cl / País: España / Zona: Calatayud / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Grado alcohólico: 14,5

      26,90 €
      161,40 €
    5. El Escocés Volante Manga del Brujo 2018

      10,65 €

      Elaborador: El Escocés Volante / Formato: 75 cl / País: España / Zona: Calatayud / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Grado alcohólico: 15

      10,65 €
      63,90 €
    6. El Escocés Volante Manda Huevos Tinto 2017

      19,90 €

      Elaborador: El Escocés Volante / Formato: 75 cl / País: España / Zona: Calatayud / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Grado alcohólico: 14,5

      19,90 €
      119,40 €
    7. El Escocés Volante El Cismático 2018

      39,95 €

      Elaborador: El Escocés Volante / Formato: 75 cl / País: España / Zona: Calatayud / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Variedad: Garnacha / Grado alcohólico: 14,5

      39,95 €
      239,70 €
    8. El Escocés Volante Manda Huevos Con Pieles - Skin Contact 2018

      19,90 €

      Manda Huevos Con Pieles - Skin Contact 2018 es uno de los sorprendentes blancos de Norrel Robertson MW (El Escocés Volante) en Calatayud. Mayoritariamente macabeo de viñas viejas procedente de la parcela Carraminas en el municipio de Villarroya, que se elaboró sin sulfitos añadidos, macerando con sus pieles durante 9 meses y con una crianza en barricas de 500 litros durante 5 meses más. Un blanco complejo y con mucha personalidad, de impresionante textura ligeramente tánica, y con un final cítrico y salino. Perfecto para disfrutarlo acompañando pescados o carnes blancas con salsas cremosas y también con quesos de cabra u oveja.

      Elaborador: El Escocés Volante / Formato: 75 cl / País: España / Zona: Calatayud / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Blanco / Grado alcohólico: 14

      19,90 €
      119,40 €
    9. El Puño Garnacha 2016

      19,90 €

      Elaborador: El Escocés Volante / Formato: 75 cl / País: España / Zona: Calatayud / Tipo: Vino Tranquilo / Color: Tinto / Variedad: Garnacha / Grado alcohólico: 15

      19,90 €
      119,40 €