Despullat 2017

Despullat 2017

Despullat 2017 es el vino con menos intervención de Irene Alemany y Laurent Corrio en el Penedès. Elaborado exclusivamente con cariñena ‒de un viñedo plantado hace 70 años‒ sin despalillar, fermentado con levaduras indígenas y sin sulfitos añadidos en ningún momento del proceso. Un vino desnudo y sincero del que solo se han elaborado 250 botellas.

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