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Domaine Chandon de Briailles Corton-Bressandes Grand Cru 2022

Name: Domaine Chandon de Briailles Corton-Bressandes Grand Cru 2022
Brand: Chandon de Briailles
SKU: 139002
Price: 374.65 EUR
Availability: InStock

SKU:

139002

Elaborador:

Chandon de Briailles

Color:

Tinto

País:

Francia

Formato:

75 cl

DO / Zona:

Bourgogne

Grado alcohólico:

13.5

Variedad:

Pinot Noir

374,65 €

Disponible

El Domaine Chandon De Briailles Corton-Bressandes Grand Cru 2022 destaca por su estructura equilibrada y firme, característica esencial de los grandes vinos de Borgoña elaborados con pinot noir.

Procedente de una añada reciente, este tinto presenta una complejidad aromática que combina notas de frutos rojos maduros con matices especiados y un sutil toque mineral.

En boca, su textura sedosa se integra con taninos finos y una acidez refrescante que aporta longitud y elegancia al final de boca.

Formatos y añadas

Opiniones

Bodega Chandon de Briailles

Los hermanos Claude y François de Nicolay dirigen con precisión su domaine familiar, que es sinónimo de excelencia y distinción en biodinámica.

En 1690, los arquitectos creadores del palacio y los jardines de Versailles fueron contratados para construir una casa señorial en Savigny-les-Beaune, hoy catalogada como Monumento Histórico. En 1834, este bellísimo edificio, sus espectaculares jardines y sus viñedos pasaron a formar parte del patrimonio de la familia Nicolay, al ser adquiridos por la condesa Chandon de Briailles. En 1982, la condesa Nadine de Nicolay tomó pleno control del domaine y la bodega. Una de sus hijas, Claude, se contagió de la pasión vitícola de su madre y estudió viticultura y enología en Dijon. Poco después, se unía a la aventura François, hermano pequeño de Claude. Hoy, dirigen conjuntamente la bodega familiar, poniendo una extraordinaria meticulosidad en cada detalle.

Sus 14 hectáreas de viña se encuentran a apenas 4 km de Beaune, repartidas entre varios Villages, Premier Cru y Grand Cru en los pueblos de Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton y Savigny-lès-Beaune. Las trabajan –ayudándose de sus cuatro caballos– con un gran cuidado medioambiental, para preservar la vida de sus suelos y sus cepas. Tras introducir el cultivo ecológico en la década de los 90, empezaron a trabajar en biodinámica en 2005, recibiendo las certificaciones Ecocert y Demeter con la añada 2011.

Tanto la pinot noir como la chardonnay se vinifican según lo que Claude y François llaman “estilo borgoñón neoclásico”: fermentan a temperatura controlada con levaduras autóctonas, sin adición de productos enológicos sintéticos y poco o nada de sulfuroso, según las añadas.

Una de las bodegas referentes de Savigny-lès-Beaune, con una sólida convicción ecológica y biodinámica y amante de las elaboraciones poco intervencionistas y respetuosas con la fruta.

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