Está elaborado íntegramente con melon de bourgogne vendimiada manualmente, procedente de viñas de entre 45 y 55 años, plantadas sobre suelos pedregosos y de fondo granítico con orientación sureste. La uva se trasvasó por gravedad, se prensó y fermentó con levaduras autóctonas y sin desfangado. Posteriormente, el vino se crio con las lías en depósitos de cemento subterráneos.
En nariz transmite aromas intensos de fruta blanca fresca como la pera y la manzana granny smith, acompañadas de notas florales de jazmín y otras flores blancas, así como matices de piedras mojadas. En boca es de paso ágil y fresco, con un sabor delicado y agradable que conduce a un final ligeramente salino.
Muy recomendado para acompañar un surtido de sushi y sashimi, unas vieiras a la plancha o una lubina al horno.
https://www.vilaviniteca.es/es/domaine-de-l-ecu-granite-2024.html35995Domaine de l'Ecu Granite 2024https://www.vilaviniteca.es/media/catalog/product/v/1/v150540.jpg15.95instock15.9513.18181718181800Domaine de l'Écu000https://www.vilaviniteca.es/media/catalog/product/v/1/v150540.jpg938941944/Recomendaciones/Tipo/Denominación / Zona/País/Elaborador/Precio/Tipo/Blanco/Precio/B2B - 10€ - 20€/País/Francia/Tipo/Vino ecológico/Variedad/Vinos ecológicos/Precio/10€ - 15€/Precio/15€ - 20€/Vinos bajos en sulfuroso/Denominación / Zona/Todas las zonas/Elaborador/Todos los elaboradores/País de origen/País de origen/Vinos franceses/País de origen/Todos los vinos por país de origen/Vinos blancos franceses/Los mejores vinos para regalar | Ideas de regalo perfectas/Blanco/Ver todos denominación / zona/Francia/Ver todos pais de origen/Ver todo variedades/Ver todo elaboradores/Vila Viniteca/Vinos franceses por menos de 40 euros1777547561000BlancoDOMAINE DE L'ECU GRANITELoire
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