Raíz

Fundado en 1894 por Jules Lafon, Comtes Lafon es uno de los domaines que elabora los vinos más finos, elegantes y distinguidos de Meursault. La crítica internacional lo sitúa entre los mejores elaboradores de vinos blancos del mundo. En 1919, Jules Lafon compró una parcela de ensueño en el Grand Cru Montrachet, aunque la gran expansión de la bodega tuvo lugar en 1931 con la adquisición de parcelas de viñedo en algunos de los mejores terruños de Meursault y Volnay como Goutte d'Or, Genevrières, Perrières y Santenots.

Fue gracias al conocimiento y sorprendente talento de Dominique Lafon, uno de los más reconocidos elaboradores de Bourgogne y bisnieto de Jules, que la bodega se convirtió en un referente de la región. Desde que tomó las riendas del domaine en 1984 y después de estudiar viticultura y enología en Beaune, su nombre empezó a resonar en la industria, ganando prestigio sobre todo cuando se asoció con su hermano Bruno.

Dominique también fue uno de los primeros en apostar por los vinos de Mâcon –en la parte sur de Bourgogne–, en una época en la que eran casi desconocidos en el mercado internacional, fundando Héritiers du Comte Lafon.

Jubilado oficialmente en diciembre de 2021, después de 37 años en la finca, cedió las riendas a su hija Léa y a su sobrino Pierre.

Domaine des Comtes Lafon cuenta con más de 16 hectáreas de viñedo, entre Meursault, Volnay y Monthelie, además de en el mundialmente reputado Montrachet Grand Cru. Pionero en métodos sostenibles, evita químicos y utiliza dosis mínimas de sulfuroso. Los métodos de poda, las cuidadosas selecciones de clones y el empleo de maderas de roble francés en la fermentación, son aspectos que reflejan su meticulosa atención al detalle.

La producción limitada y la alta demanda han convertido los vinos de Comtes Lafon en objeto de deseo para coleccionistas y conocedores en todo el mundo.