Domaine Gramenon La Mémé 2018

Domaine Gramenon La Mémé 2018

Hace más de 40 años que en Domaine Gramenon cuidan con esmero sus centenarios viñedos en Montbrison, al sur del Rhône. Michéle Aubéry y su hijo Maxime-François Laurent cultivan 26 hectáreas sobre un suelo calcáreo que antiguamente habían estado cubiertas por mar. Allí la garnacha se expresa con total libertad, libre de químicos y con unas vinificaciones respetuosas y suaves. Entre todas sus cuvées quizás La Mémé 2018 es la más especial. Procede de dos parcelas plantadas hace más de 120 años con garnacha y cultivada siguiendo los preceptos de la biodinámica. En nariz es sutil, delicado y a la vez intenso. Frutas negras y rojas, especias y notas balsámicas acompañadas por un sugerente recuerdo floral de violetas. La boca tiene una gran profundidad, volumen y peso, con un conjunto trazado por un tanino presente, pero sedoso. Recuerdos de cerezas, regaliz, nuez moscada y hierbas mediterráneas. Una deliciosa garnacha sureña intensa y fresca de grandísima guarda. Publicado en ON BARCELONA el 15/11/2019.

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