El Domaine Rolet Arbois Blanc Tradition 2007 Magnum es un ensamblaje de las variedades Chardonnay y Savagnin, dos uvas emblemáticas de la región del Jura en Francia. Esta combinación aporta un equilibrio entre la frescura y la complejidad aromática que caracteriza a los blancos de esta denominación. La añada 2007, presentada en formato magnum de 1,5 litros, ofrece un perfil sensorial que destaca por su elegancia y profundidad.
En nariz, despliega aromas delicados de frutas blancas maduras, notas florales y un sutil toque mineral que refleja el carácter del terroir jurançon. En boca, se percibe una textura sedosa y una acidez equilibrada que aporta frescura, mientras que el final es persistente y armonioso, con un ligero matiz especiado que invita a la reflexión. La combinación de Chardonnay y Savagnin confiere a este vino una estructura compleja y un potencial de guarda notable.
https://www.vilaviniteca.es/es/domaine-rolet-arbois-blanc-tradition-2007-magnum.html11005Domaine Rolet Arbois Blanc Tradition 2007 Magnumhttps://www.vilaviniteca.es/media/catalog/product/v/1/v132466.jpg94.5instock94.578.09917255371900Domaine Rolet000https://www.vilaviniteca.es/media/catalog/product/v/1/v132466.jpg9249328865/Vinos/Vinos/Tipo/Vinos/Denominación / Zona/Vinos/País/Vinos/Elaborador/Vinos/Tipo/Blanco/Vinos/País/Francia/Vinos/Magnums/Vinos/Variedad/Vinos/Variedad/Chardonnay/Vinos/Grandes formatos/Vinos/Denominación / Zona/Todas las zonas/Vinos/Elaborador/Todos los elaboradores/Vinos/Grandes Formatos/Vinos/País de origen/Vinos franceses/Vinos/País de origen/Todos los vinos por país de origen/Vinos/Vinos blancos franceses/Vino en grandes formatos/Blanco/Jura/Ver todos denominación / zona/Francia/Ver todos pais de origen/Chardonnay/Ver todo variedades/Ver todo elaboradores/Magnums y formatos grandes/Variedad/Variedad/Chardonnay/Vila Viniteca/Jura /Vinos/Precio/B2B - 50€ - 100€/Vinos/Precio/Vinos/País de origen1668013489000BlancoDOMAINE ROLET ARBOIS BLANC TRADITION Jura
Bodega Domaine Rolet
Domaine Rolet fue fundado en 1942 por Désiré Rolet y hoy en día representa una de las bodegas míticas del Jura. En 1958 sus cuatro hijos tomaron el relevo, repartiéndose los roles dentro del domaine y haciendo prosperar el negocio. En el espacio de dos generaciones, y gracias a un arduo trabajo, la familia Rolet pasó de apenas 4 ha a 65 ha repartidas en las cuatro denominaciones del territorio: 40 de ellas en Arbois, 23 en Côtes du Jura, 2 en L'Étoile y pequeñas parcelas en el emblemático Château Chalon.
En 2018 los hijos decidieron vender la propiedad a tres familias entusiastas: Flambert, Dupuis y Devillard. Desde 2020 Christophe Flambert ocupa el cargo de gerente, con voluntad de dar continuidad a la obra que los Rolet construyeron, con el mismo compromiso de meticulosidad y rigor en todo lo que hacen, consiguiendo un equilibrio entre tradición y modernidad.
Prestan mucha atención al viñedo, ya que sólo vinifican las uvas provenientes de sus propias parcelas, algunas situadas en pendientes pronunciadas que dificultan el trabajo, y siempre vendimiadas a mano. Actualmente las cultivan en ecológico.
Cada variedad la plantan en el suelo que mejor se adapta, para producir vinos con la más pura expresión del terruño y llenos de equilibrio y elegancia: las margas rojas y azules están dedicadas al poulsard, las gravas —que son suelos más cálidos— se adaptan perfectamente a la trousseau, las margas ligeras son para la chardonnay y pinot noir y las margas grises para la savagnin.
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