Dominio de Es Viñas Viejas de Soria 2022

93-94
Parker
93
Peñín
SKU:
136105
Elaborador:
Color:
Tinto
País:
España
Formato:
75 cl
DO / Zona:
Grado alcohólico:
14.5
Variedad:
Tempranillo, Garnacha, Alicante Bouschet, Albillo
115,20 €
Disponible

Dominio De Es Viñas Viejas De Soria 2022 destaca por su estructura equilibrada y su complejidad, resultado del ensamblaje de variedades como albillo, garnacha tintorera, garnacha y tempranillo.

Este tinto de la Ribera del Duero ofrece en nariz aromas intensos de fruta madura y matices especiados que anticipan una boca amplia y bien definida.

En el paladar, presenta taninos firmes pero sedosos, con una acidez que aporta frescura y un final persistente que refleja su carácter robusto y elegante.

Bodega Dominio de Es

El proyecto más íntimo de Bertrand Sourdais se ha convertido en una bodega indispensable en Ribera del Duero. 

Bertrand Sourdais llegó a la Ribera del Duero en 1999, después de haber trabajado en su bodega familiar Domaine de Pallus en Chinon (Loire). Durante más de 25 años, ha ido descubriendo y explorando terruños singulares y viejísimos viñedos en el Valle de Atauta que son la base de su proyecto personal, Dominio de Es, además de participar en Bodegas Antídoto, también en Ribera del Duero. 

Allí las cepas, mayormente de tinto fino, despliegan una personalidad diferenciada respecto a otras zonas de la denominación de origen. De esa configuración singular, nacen vinificaciones muy reducidas, procedentes de las 4 hectáreas, fragmentadas en 25 pequeñísimas parcelas. 

La añada 2025 marcó un punto de inflexión hacia la madurez del proyecto. Bertrand inauguró la nueva bodega para Dominio de Es con una forma distinta de trabajar.

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