Dominio Del Águila Peñas Aladas Gran Reserva 2016 en formato magnum de 3 litros destaca por su estructura sólida y equilibrada, reflejo de la complejidad de su ensamblaje. Este tinto de Ribera del Duero combina seis variedades: albillo, bobal, cariñena, garnacha, monastrell y tempranillo, que aportan capas de textura y profundidad.
En nariz presenta aromas intensos y complejos, donde predominan notas de fruta madura, especias y un fondo mineral. En boca, su cuerpo pleno se sostiene sobre taninos firmes y bien integrados, con una acidez que aporta frescura y un final largo y persistente, mostrando una textura sedosa y envolvente.
https://www.vilaviniteca.es/es/dominio-del-aguila-pe-as-aladas-gran-reserva-2016-3l.html21565Dominio del Águila Peñas Aladas Gran Reserva 2016 (3 L)https://www.vilaviniteca.es/media/catalog/product/v/1/v136653.jpg3950instock39503264.462808917400Dominio del Águila000https://www.vilaviniteca.es/media/catalog/product/v/1/v136653.jpg914925937/Vinos/Vinos/Tipo/Vinos/Denominación / Zona/Vinos/País/Vinos/Elaborador/Vinos/Tipo/Tinto/Vinos/Denominación / Zona/Ribera del Duero/Vinos/País/España/Vinos/Vinos estuchados para regalo/Vinos estuchados/Vinos/Variedad/Vinos/Variedad/Tempranillo/Vinos/Vinos con estuche/Vinos/Grandes formatos/Vinos/Denominación / Zona/Todas las zonas/Vinos/Elaborador/Todos los elaboradores/Vinos/Grandes Formatos/Vinos 100 puntos Parker - Wine Advocate /Vinos/País de origen/Vinos españoles/Vinos/País de origen/Todos los vinos por país de origen/Vino en grandes formatos/Tinto/Ribera del Duero/Ver todos denominación / zona/España/Ver todos pais de origen/Tempranillo/Garnacha/Ver todo variedades/Ver todo elaboradores/Magnums y formatos grandes/Vinos estuchados para regalo/Variedad/Variedad/Tempranillo/Variedad/Garnacha/Vila Viniteca/2016/Vinos/Precio/Más de 100€/Vinos/Precio/Vinos/País de origen/Vinos/Vinos tintos españoles1700569236000TintoDOMINIO DEL AGUILA PEÑAS ALADAS GRAN RESERVA Ribera del Duero
Bodega Dominio del Águila
Dominio del Águila es el apasionante proyecto iniciado en 2010 por Jorge Monzón en La Aguilera (Burgos).
La sensibilidad de Jorge, el buen hacer y el conocimiento adquirido en bodegas míticas como Domaine de la Romanée-Conti o Vega Sicilia han situado a los vinos de Dominio del Águila, –de producción limitadísima–, entre los más deseados de Ribera del Duero.
La bodega cuenta con un importante patrimonio de 45 hectáreas de viñas muy viejas –muchas de ellas prefiloxéricas– cultivadas en ecológico, además, de 5 hectáreas de viñas más jóvenes que tienen menos de 50 años.
La variedad tempranillo, que es la mayoritaria, se cultiva junto a otras variedades tintas y blancas tradicionales como la bobal, la garnacha, la albillo mayor, la cariñena o la tempranillo gris.
Jorge empezó vinificando en un espectacular lagar del siglo XVII –donde todavía elabora una parte del vino– y la crianza se sigue llevando a cabo en las seis galerías subterráneas del siglo XV, donde se han instalado depósitos de hormigón y barricas de roble.
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