El Jardín de Lucía 2021

ELABORACIÓN 
Fermentación de las uvas en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.

NOTA DE CATA
El Jardín de Lucía es la decimotercera añada del fantástico albariño que elabora Eulogio Pomares para Uvas Felices. Tiene un bonito color amarillo paja, pálido y brillante. En nariz es fragante y seductor, con intensas notas de fruta de hueso, como el melocotón de viña, combinadas con aromas de piña madura y apuntes cítricos de pomelo, sobre un fondo de boj y flor de azahar. En boca es voluminoso, con una textura sedosa que envuelve el paladar dejando un retrogusto de hierbas de sotobosque, limón y sutiles anisados, con un ligero amargor que alarga el paso por boca. Tiene un final vibrante que lo hace muy fresco, con un agradable toque salino.

MARIDAJE
Para acompañar grandes pescados, arroces cremosos, marisco, sushi y sashimi.

TEMPERATURA DE SERVICIO
Entre 9 y 11 ºC

COPA RECOMENDADA
Riesling de la serie Vinum de Riedel

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