El perro verde 2019

El perro verde 2019
9,95 €
119,40 €
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Información

ELABORACIÓN 
Las uvas de despalillaron, se estrujaron y maceraron durante 6 horas antes de prensarse el mismo día de su recepción, por la noche, aprovechando las bajas temperaturas. El mosto se desfangó durante 24 horas y fermentó en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.

NOTA DE CATA
Tiene un precioso color dorado muy brillante y límpido. En nariz es sugerente, intenso y seductor con deliciosos aromas de flores blancas, frutas tropicales y de hueso que recuerdan a la piña verde, el maracuyá y el melocotón junto con un trasfondo de notas cítricas de piel de limón y hierbas aromáticas como el hinojo y la hierbabuena. En boca es una explosión de fruta con una textura sedosa y una frescura vibrante que te invita a tomar un segundo trago. Intensos y frescos recuerdos finales de lima, con una delicada nota salina que lo hace muy placentero. ¡El blanco más fresco, vibrante y cristalino!

MARIDAJE
Perfecto para acompañar un aperitivo, ensaladas, arroces, marisco, pescado a la brasa y todo tipo de sushi o sashimi.

TEMPERATURA DE SERVICIO
Entre 6 y 8ºC

COPA RECOMENDADA
Riesling de la serie Vinum de Riedel Viognier de la serie Veritas de Riedel .


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