El perro verde 2024

Elaborador:
Color:
Blanco
País:
España
Formato:
75 cl
DO / Zona:
Rueda
Grado alcohólico:
13.5
Variedad:
Verdejo
11,95 €
Disponible

Por fin está aquí la nueva añada 2024 de El perro verde, uno de los verdejos más deseados de Rueda.

Tiene un perfume nítido, intenso y fragante, cargado de frutas como la manzana verde, la piña y el mango, acompañadas de un delicado toque de flores blancas, hierbas frescas y notas de lima y limón. En boca destaca por su fantástica vivacidad, una textura untuosa y un recorrido largo con apuntes de hierbabuena que dejan una agradable sensación de frescura. Una añada muy buena y con un gran equilibrio.

Un blanco muy versátil, perfecto para acompañar aperitivos, marisco, sushi, arroces y una gran variedad de pescados.

Bodega El perro verde

El perro verde nació hace casi 20 añadas de la mano de Uvas Felices. Un vino sin crianza, 100% verdejo cuyo estilo y etiqueta desenfadada, obra de Miguelanxo Prado, rompían moldes frente a los clásicos de Rueda.

Las uvas proceden de distintos viñedos de Pozaldez, situados entre 700 y 800 m de altitud, que están plantados en guyot, con una densidad de entre 1.600 y 2.500 cepas/ha. Los rendimientos oscilan entre 9.000 y 9.500 kg/ha. El suelo no es compacto, con un porcentaje bastante elevado de roca y piedra caliza. El clima es continental con influencia atlántica. La precipitación media anual es de 300-500 mm, con una media de 2.544 horas de sol al año. La temperatura media es de 24,6 ºC durante el período de crecimiento y de 11 ºC a 27 ºC en el período de maduración. La uva se recolecta en septiembre, se despalilla y se prensa, luego se realiza una breve maceración a 10 ºC durante 12 horas. El mosto fermenta a 18 ºC en depósitos de acero inoxidable.

Un blanco muy versátil, perfecto para acompañar aperitivos, marisco, sushi, arroces y una gran variedad de pescados.

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