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Evening Land Vineyards La Source Pinot Noir 2022
94,50 €
Bodega Evening Land Vineyards
Guardianes del mítico viñedo Seven Springs, un enclave de suelos volcánicos donde la maestría de Sashi Moorman ha elevado la chardonnay de Oregon a un nivel de elegante finura y precisión.
Seven Springs es un viñedo icónico de Oregon, en Eola-Amity Hills, plantado a principios de los 80 por la familia MacDonald, sobre suelos rocosos y poco profundos de origen volcánico.
A finales de los 90, junto a Mark Vlossak, reconvirtieron 14 hileras de viñedo de pinot noir a chardonnay, que darían origen a las legendarias cuvées La Source (procedente de la parte baja de la pendiente) y Summum (de la mitad superior).
En 2005, Mark fundó Evening Land Vineyards, arrendando Seven Springs a la familia MacDonald.
El prestigioso enólogo de la Bourgogne Dominique Lafon se unió al proyecto en 2007 como consultor, siendo su primera incursión en los Estados Unidos. Su Summum Chardonnay 2007 marcó un antes y un después en la percepción de la chardonnay de la región.
Desde 2014, Sashi Moorman se hace cargo de Evening Land Vineyards. Bajo su supervisión, la propiedad ha evolucionado hacia una crianza más austera y pura, sustituyendo las barricas tradicionales de Lafon por foudres de la tonelería austríaca Stockinger y reduciendo drásticamente el uso de roble nuevo.
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