Ferran Centelles. ¿Qué vino con este pato?

Ferran Centelles. ¿Qué vino con este pato?

Una aproximación excepcional y sin precedentes a la ciencia y las teorías del maridaje de la mano del sumiller jefe de elBulli.

308 Páginas.
ISBN: 978-84-08-15955-1
Editorial: PLANETA