Garage Wine Co. Old Vine Pale Rosé 2022

94
Parker
93
Suckling
Elaborador:
Color:
Rosado
País:
Chile
Formato:
75 cl
DO / Zona:
Maule
Grado alcohólico:
12
Variedad:
Cariñena, Monastrell
25,40 €
Disponible

Derek Mossman, nacido en Canadá, y su mujer, Pilar Miranda, iniciaron en el año 2001 el apasionante proyecto vitivinícola Garage Wine Co. en el sur de Chile.  

Las primeras vinificaciones las realizaron en el garaje de su casa –de ahí el nombre– y actualmente disponen de una bodega en la región del Maule. Trabajan en estrecha colaboración con los agricultores locales que practican una viticultura que llaman “de secano interior”. 

Old Vine Pale Rosé 2022 está elaborado a partir del mosto flor de viñedos muy viejos de Truquilemu, una de las zonas más frescas del Valle del Maule. El ensamblaje es de un 99% de cariñena y un 1% de monastrell, criado en barricas usadas y un foudre durante un invierno. 

Un rosado enérgico y vibrante que despliega infinidad de frutas rojas ácidas salpicadas de notas herbáceas y de pomelo. Deja un recuerdo mineral con mucho carácter. Tan solo 7.012 botellas.

Bodega Garage Wine Co.

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