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Georges Noëllat Clos de Vougeot Grand Cru 2017

Name: Georges Noëllat Clos de Vougeot Grand Cru 2017
Brand: Georges Noëllat
SKU: 075354
Price: 545 EUR
Availability: InStock

SKU:

075354

Elaborador:

Georges Noëllat

Color:

Tinto

País:

Francia

Formato:

75 cl

DO / Zona:

Bourgogne

Grado alcohólico:

13

Variedad:

Pinot Noir

545,00 €

Disponible

El Clos de Vougeot Grand Cru 2017 de Georges Noëllat es un tinto emblemático de la región de Borgoña, Francia, elaborado exclusivamente con uva Pinot Noir. Este vino refleja la nobleza y complejidad del terroir de uno de los viñedos más prestigiosos de la denominación.

En nariz, despliega aromas intensos y elegantes, con notas de frutos rojos maduros, especias y un sutil toque terroso. En boca, se muestra estructurado y equilibrado, con taninos finos y una textura sedosa que acompaña un final largo y persistente.

Opiniones

Bodega Georges Noëllat

El joven Maxime Cheurlin Noëllat cuida con minuciosa dedicación su exclusivo patrimonio vitícola, que le permite elaborar algunos de los vinos más deseados de la Côte d’Or.

El Domaine Georges Noëllat posee 10 hectáreas de propiedad en diferentes crus de Vosne-Romanée, trabaja 2 hectáreas más en arrendamiento y compra uva de otras 8. Maxime Cheurlin Noëllat, sexta generación de la familia, empezó en 2010 a dirigir la propiedad a la que dio nombre su bisabuelo Georges Noëllat y, con solo 20 años, vinificó su primera añada.

Sus vinos causaron sensación y lo encumbraron como una joven promesa que se ha consolidado con los años. Maxime reserva un importante legado de viñas viejas, con un cuidado trabajo sostenible al que llama lutte raisonnée.

Vinifica algunas de las parcelas más preciadas de Bourgogne, como varios Premier Cru en Beaune, Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis y Nuits-Saint-Georges, y los Grand Cru Echezeaux, Grands Echezeaux y Clos de Vougeot.

Las uvas se vendimian a mano, se despalillan, se maceran en frío y fermentan con levaduras autóctonas, con una “infusión” delicada y pigeages suaves. Los vinos se crían de 14 a 20 meses con roble nuevo, del 30 al 100% según procedencia y añada. Se embotellan, generalmente, sin clarificar ni filtrar.

Los vinos de su négoce, elaborados con uva comprada –a menudo ensamblada con uva propia– se etiquetan como Maxime Cheurlin Noëllat.

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