Gonet-Médeville Champ d'Alouette Grand Cru 2008
Ecológico
Color:
Blanco
Elaborador:
Variedad:
Chardonnay
País:
Francia
DO / Zona:
Champagne
Formato:
75 cl
169,50 €
Disponible
Xavier Gonet y su mujer, Julie Médeville (propietaria del mítico Château Gilette en Sauternes), elaboran todos sus champagnes únicamente a partir de viñedos propios situados al este de Épernay.
Gonet-Médeville Champ d’Alouette Grand Cru 2008 se elaboró exclusivamente con chardonnay cultivada en biodinámica en el famoso pueblo de Le Mesnil sur Oger.
El vino fermentó y se crio durante seis meses en barrica, antes de la segunda fermentación en botella. Tras una larguísima crianza de 14 años, se le añadió un ligero “dosage” de 4 gramos de azúcar por litro.
Un excelente champagne Grand Cru para ocasiones especiales.
