Grey Goose Altius (0,7 L)
Grey Goose Altius es una edición limitada de vodka francés creada bajo la dirección de François Thibault, Maître de Chai, y concebida por Sidney Frank. Este vodka destaca por su origen en trigo blando de invierno de una sola procedencia, cultivado en Picardía, y agua de manantial de los Alpes franceses, elementos que subrayan el compromiso con materias primas de alta calidad y trazabilidad.
El proceso de elaboración incorpora una filtración a temperaturas bajo cero (-24 °C), inspirada en la cristalización natural en altitud. Esta técnica glacial permite una purificación adicional, logrando una textura especialmente pulida y una integración del alcohol precisa. El embotellado se realiza a mano y cada botella está numerada individualmente, reforzando el carácter exclusivo de la edición. El vodka se presenta con un grado alcohólico del 40% y ha sido sometido a filtración en frío.
En nariz, se perciben notas limpias y delicadas, con matices de cereal suave y un fondo mineral sutil. En boca, la entrada es sedosa y equilibrada, con una evolución que destaca la pureza y la frescura, acompañada de una sensación táctil cremosa y un final persistente y elegante. Por su perfil refinado y su textura, se recomienda servirlo solo, bien frío, en copa adecuada, o con un ligero toque de agua mineral para resaltar su carácter. Su estructura lo hace también apto para cócteles clásicos como el Martini, donde la neutralidad y la pureza del destilado son esenciales.
