Javi Revert Sensal Blanc 2025

Sensal Blanc 2025 es el nuevo vino de Javi Revert, un viticultor que empezó hace una década recuperando viñedos abandonados en La Font de la Figuera (Valencia) labor que continúa desarrollando junto con su pareja, Laura Espí.  

Es un ensamblaje de las variedades valencianas tradicionales merseguera, malvasía y tortosí procedentes del paraje “Els Juncarejos”, con cepas plantadas en parcelas de montaña de acusadas pendientes, con suelos extremadamente calcáreos.  

Un blanco fragante y seductor, con intensos aromas de fruta blanca, de hueso y almendra cruda, junto a sugerentes notas florales sobre un fondo de hierbas mediterráneas. En boca es fresco, graso y envolvente, con una deliciosa acidez salina y un final largo y calcáreo. 

La producción es de 4.700 botellas.