Equipo Navazos La Bota nº114 de Florpower MMXXI, vino blanco elaborado por Equipo Navazos de la zona de Jerez-Xérès-Sherry (España) | Vila Viniteca fundada 1932

Equipo Navazos La Bota nº114 de Florpower MMXXI

Equipo Navazos La Bota nº114 de Florpower MMXXI

Los fundadores de Equipo Navazos, Eduardo Ojeda y Jesús Barquín, son grandes defensores de la crianza de los vinos bajo velo de flor sin fortificar, es decir, respetando su graduación natural sin añadir alcohol. La Bota 114 de Florpower MMXXI pretende seguir la línea de experimentación que iniciaron en la añada 2008, en colaboración con Dirk Niepoort, pero buscando cada vez más la expresión del viñedo, que en esta edición es de palomino del Pago Miraflores La Baja en Sanlúcar de Barrameda. La crianza fue de tan solo 7 meses bajo velo de flor para acentuar el equilibrio entre sutileza y frescura. Edición limitada a 4.200 botellas.

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