Benjamín Romeo La Cueva del Contador 2016

La Cueva del Contador, el hermano pequeño del mítico Contador, es el vino con el que Benjamín Romeo inició su proyecto personal en Rioja en 1996. Empezó vinificando en un pequeño local de San Vicente de la Sonsierra y después criaba los vinos en una de las históricas cuevas del castillo. La añada 2016 está elaborada exclusivamente con tempranillo de 13 parcelas repartidas entre San Vicente de la Sonsierra y Briones. Sus viñedos tienen entre 35 y 55 años, llevándolos a producciones de un kilo de uva por cepa para conseguir las concentraciones deseadas. El vino fermentó en dos tinos de madera de roble con una posterior crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble francés. Un fantástico tempranillo, profundo y muy elegante.