Larmandier-Bernier Terre de Vertus Premier Cru Non Dosé 2017
La familia Larmandier elabora sus champagnes exclusivamente a partir de 18 hectáreas de viñedos propios que cultivan en biodinámica desde hace más de 20 años.
Terre de Vertus Premier Cru Non Dosé 2017 es una de las cuvées más emblemáticas de Larmandier-Bernier, procedente de una sola viña y una sola añada. Únicamente chardonnay del lieu-dit Les Barillers, situado en una ladera del pueblo de Vertus, en la Côte des Blancs.
El vino base fermentó y se crio en barricas y foudres Stockinger donde permaneció 10 meses. Después de una larga crianza en botella de 6 años, se realizó un degüelle manual sin añadir ningún tipo de licor de expedición.
Un champagne de gran pureza, complejidad y sapidez. Perfecto para acompañar todo tipo de mariscos, especialmente ostras.
