Raíz

Bodega inaugurada en 1999 de la mano de Christopher Cannan y René Barbier. En 2009 la bodega fue adquirida por Toni Cruz y Josep M. Mainat (La Trinca) y Marcos Santana. Los enólogos de la bodega son René Barbier (propietario de Clos Mogador y pionero en explotar el potencial de la zona) y Fernando Zamora (profesor de la Universitat Rovira i Virgili). Disponen de 25 hectáreas de viñas en propiedad en los términos del Molar, Darmós, la Serra de Almos y la Figuera. De entre las fincas más representativas destacan La Figuera –plantada con garnacha– y las viñas de Falset, Darmós y Masroig, que aportan la concentración de la cariñena, el merlot, la syrah y el cabernet sauvignon. La vendimia se realiza escalonadamente según el momento óptimo de madurez de cada parcela y de cada variedad. Se han diseñado unas elaboraciones que se caracterizan por unas largas maceraciones. La fermentación maloláctica y la crianza se lleva a cabo en barricas nuevas de roble francés. El parque de barricas de la bodega es de 120, todas ellas de roble francés nuevo y hasta de tres años de los toneleros Cadus, Boutes, Saury y Demptos.

En la bodega se elaboran cuatro vinos: Blanc de Laurona, Plini, Laurona y Laurona 6 Vinyes, una selección de garnacha y cariñena de viejas viñas de seis viñedos muy singulares.