R&L Legras Cuvée St-Vincent Grand Cru 2012
114,90 €
Disponible
La familia Legras lleva 6 generaciones establecida en Chouilly, al norte de la Côte des Blancs. Ahora con Vincent Legras al frente, sigue perfeccionando sus champagnes de producción limitada.
R&L Legras Cuvée Saint Vincent se elabora desde 1964, sólo en las añadas excepcionales. Hasta esta añada 2012, únicamente ha visto la luz en 12 ocasiones.
Exclusivamente chardonnay de viñas viejas de Chouilly, que tienen categoría de Grand Cru. Realiza una larguísima crianza de más de 9 años en las cavas y un tiene ligero “dosage” de 4 g/L de azúcar.
Un Blanc de Blancs de libro, con una impresionante frescura y una magnífica textura fluida, que lo hace ideal para acompañar todo tipo de mariscos y grandes pescados.
