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Marcel Deiss Les Climats du Domaine (9 botellas)
470,00 €
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Marcel Deiss Les Climats du Domaine (9 botellas)

Biodinámico
Ecológico
SKU:
137228
Elaborador:
Marcel Deiss
País:
Francia
Formato:
75 cl
DO / Zona:
Alsace
470,00 €
Disponible

La bodega familiar Marcel Deiss –viticultores establecidos en Bergheim desde 1744– es un referente en Alsacia.  

Su última novedad es una caja exclusiva que han bautizado con el nombre de “Les Climats du Domaine”, donde han reunido 9 botellas diferentes, cada una procedente de un 1er Cru, con diversos tipos de suelo y orientaciones: 

1 bot. Langenberg 2021: riesling, pinot gris, pinot beurot, muscat y pinot noir. 

1 bot. Engelgarten 2022: riesling, pinot gris, pinot beurot, muscat y pinot noir. 

1 bot. Rotenberg 2019: riesling y diversos tipos de pinot. 

1 bot. Schoffweg 2019: riesling y diversos pinot con algunas cepas de muscat y chasselas. 

1 bot. Grasberg 2019: riesling, pinot gris y gewurztraminer. 

1 bot. Burg 2018: numerosas variedades alsacianas reunidas en un solo viñedo. 

1 bot. Gruenspiel 2019: riesling, pinot noir y gewurztraminer. 

1 bot. Gruenspiel Rouge 2022: pinot noir. 

1 bot. Burlenberg 2019: pinot noir y otros pinot. 

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Bodega Marcel Deiss

Domaine Marcel Deiss está localizado en Bergheim, un pequeño pueblo en el corazón de la región vinícola de Alsacia, a 3 km de Ribeauville al norte de Colmar. Jean-Michel Deiss nació en una familia de viticultores que se instaló en este pueblo en 1744, dejando atrás sus tierras natales del Palatinado (Alemania) para dedicarse a la viticultura. Después de las penurias de la II Guerra Mundial Marcel Deiss construyó un nuevo proyecto. En la actualidad Jean-Michel Deiss elabora sus vinos respetando el terroir como primera premisa. La fortaleza y personalidad de sus suelos y el clima hacen que este concepto se mantenga muy ligado a la bodega. Para Deiss, los aspectos que configuran el perfil de un terroir son de gran importancia: orografía, altitud, orientación, geología, microclima, técnica de viticultura aplicada, carácter del suelo, microfauna, microflora y flora, métodos de cultivo tradicionales -culturales- y técnicos.

Con esta filosofía vendimian y vinifican las uvas clasificándolas por pagos y respetando al máximo su naturaleza. Tienen un viñedo de 27 hectáreas repartidas en laderas de montañas en nueve municipios y a lo largo de unos 20 kilómetros. La extrema variación de las condiciones en cada viñedo y la gran diversidad de suelos existentes se traduce en una gran riqueza natural. El suelo es muy heterogéneo. Cada 50 metros aparecen 4 tipos de grandes fallas distintas que ponen en contacto margas, granitos y calizas que dan lugar a cualquier posible combinación entre ellos. El clima tiene una clara influencia continental: las diferencias entre invierno -riguroso- y verano –fuertes calores y tormentas violentas ocasionales- son muy grandes. Los otoños son frescos y húmedos lo que favorece la botrytis y el hecho de tener que retrasar la vendimia, en ocasiones hasta diciembre.

Colmar es la ciudad más seca de Francia con 550 mm. Toda esta gran diversidad da lugar a que pagos como Altenberg y Schoenenbourg, separados por tan sólo 10 km de distancia, tengan una diferencia de precocidad de 10 días en la maduración de la uva. Elaboran viñedos monovarietales y también pagos co-plantados con diversas variedades de uva, tal y como tradicionalmente se hacía en la zona. Las vinificaciones aplicadas en los vinos son suaves, evitando tratamientos y manipulaciones innecesarias. La elección de tinos de acero inoxidable o madera va en función del pago y la calidad alcanzada por la uva, según la añada. Los vinos de Marcel Deiss tienen mucha raza, personalidad acentuada y exhiben una gran elegancia y finura.

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