Marcel Deiss Mambourg Grand Cru 2019

Marcel Deiss es una bodega alsaciana de referencia, con una larga tradición familiar como viticultores desde 1744. Está dirigida en la actualidad por Mathieu Deiss, con el apoyo de su padre Jean-Michel.   

Desde hace más de 25 años, disponen de certificación biodinámica para todas sus parcelas –que suman 32 hectáreas– y cuentan con un patrimonio de viñedos excepcionales en algunos de los mejores Crus.    

Mambourg Grand Cru 2019 nace en una ladera orientada al sur, con suelos calcáreos, sobre el pueblo de Sigolsheim. Las uvas de pinot gris están mezcladas en el viñedo con pinot blanc y pinot noir, ya que la familia Deiss ha defendido siempre la coplantación como forma tradicional de dotar a los vinos de mayor complejidad. 

Un gran blanco que ganará encanto en los próximos 15 o 20 años.