Raíz
Desde 1882, la familia Von Schubert –actualmente con la 6ª generación al frente– es propietaria de Maximin Grünhaus, una de las bodegas con más historia del Mosel, donde cuentan con 3 impresionantes viñedos Grand Cru: Abtsberg, Herrenberg y Bruderberg.
Cultivan las variedades riesling, spätburgunder (pinot noir) y weissburgunder (pinot blanc) con las que elaboran vinos vibrantes, con la belleza de las grandes botellas y un grado de alcohol bajo, que los hacen muy versátiles gastronómicamente.
