Milsetentayseis La Peña Rosado 2020 Magnum
Milsetentayseis es el proyecto de Alma Carraovejas en Fuentenebro (Burgos), una de las zonas con mayor altitud de la Ribera del Duero. Su nombre hace referencia a la cota más alta de la finca (1.076 metros).
En este entorno de clima extremo y viticultura de montaña, las cepas centenarias plantadas sobre suelos pobres en nutrientes producen uvas de gran calidad.
La Peña 2020 procede de una parcela de apenas media hectárea, en la que conviven diferentes variedades autóctonas. Es un rosado que sigue la tradición de los claretes de la zona, prensando las uvas blancas y tintas conjuntamente. El 50% es bobal y el resto lo componen hasta 8 variedades blancas como albillo mayor, alarije, beba y otras. La fermentación se realizó en barricas de roble francés de 600 litros, seguida de una crianza de 7 meses.
Un vino cremoso y complejo, que destaca por su sedosidad, precisión y frescura. También en formato magnum, para disfrutar a lo grande.
