Nit de Nin La Coma d'En Romeu 2020

Nit de Nin La Coma d'En Romeu 2020

Celler Família Nin Ortiz es el apasionante proyecto de Ester Nin y Carles Ortiz en el Priorat. La Coma d’en Romeu 2020 se elaboró exclusivamente a partir de una espectacular parcela de garnacha de más de 70 años, rodeada de frutales, avellanos y olivos, y cultivada según las normas de la biodinámica. La uva se pisó con los pies en una tina de roble, donde fermentó con sus propias levaduras y realizó una posterior crianza en barricas de roble usadas de 225 y 600 L durante unos 18 meses. Un gran vino, fino y profundo, con fruta jugosa y unos taninos que auguran una gran evolución en botella. Tan solo 1.159 unidades.

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