Raíz
Con más de 40 años elaborando grandes vinos, es un nombre imprescindible de la Côte de Beaune. Olivier Leflaive encarna la septagésima generación de su familia en la Bourgogne.
La familia Leflaive lleva instalada en Puligny-Montrachet desde 1717. Fue Joseph Leflaive quien fundó Domaine Leflaive a comienzos del siglo XX. Compró varias parcelas en los mejores Grand Cru del pueblo y también decidió embotellar y vender directamente su propio vino. Con la muerte de Joseph en 1953, sus hijos se hicieron cargo del negocio, Joseph-Régis como administrador y Vincent como encargado del viñedo y bodega. Olivier, hijo de Joseph-Régis, se incorporó en 1982, después de haberse dedicado a la música y a las artes en París.
En 1984, Olivier recibió la petición de un importador norteamericano de elaborar vinos de las denominaciones más prestigiosas de la Côte de Beaune: Meursault, Puligny-Montrachet y Chassagne- ontrachet. La bodega familiar no podía hacerse cargo de este reto y fue entonces cuando Olivier decidió fundar la maison de négoce Olivier Leflaive et Frères junto con su hermano Patrick.
Olivier Leflaive fue uno de los primeros en reivindicar la importancia del enoturismo. En 1997, abrió el restaurante La Table d’Olivier Leflaive y, en 2006, un hotel de 4 estrellas situado en un edificio del siglo XVII en el corazón de Puligny-Montrachet. Aunque Olivier tomó la decisión de jubilarse en 2010, sigue muy ligado al día a día de la bodega, de la que es la cara más visible.
En la Preventa de este año ofrecemos sus vinos más raros y exclusivos, provenientes de viñedos muy distinguidos, como son los Grand Cru Montrachet, Bâtard-Montrachet, Chevalier-Montrachet y Corton Clos du Roi.
En 2025, la joven enóloga Solène Panigai, después de un año de aprendizaje y trabajo conjunto, ha asumido la dirección técnica de la bodega, tomando el relevo de Franck Grux, que llevaba desde 1988 desempeñando este papel.
La especialidad de la bodega son los vinos blancos, que suponen la mayoría de su catálogo. Actualmente, poseen 26 hectáreas que representan 82 climats repartidos entre algunas de las parcelas más prestigiosas, incluyendo dos Grand Cru.
Una de las bodegas referentes de la Côte de Beaune, asociada a uno de los apellidos más históricos y relevantes de Puligny-Montrachet. Vinos nítidos, elegantes y con una brillante pureza, que expresan fielmente el terroir del que provienen.
