Pedro Parra y Familia Pencopolitano 2016

Pedro Parra y Familia Pencopolitano 2016

Pedro Parra es uno de los especialistas mundiales en el conocimiento y análisis de suelos vitivinícolas. Su experiencia como consultor de viñedos y bodegas, viajando, bebiendo y trabajando por las mejores zonas del mundo le han dado un bagaje impresionante. En 2003 se estrenó como elaborador –junto a Liger-Belair y Massoc– en Cachapoal con Aristos. En 2008 fundó Clos des Fous y en 2010 se hizo socio en Altos de las Hormigas en Mendoza. Pedro Parra y Familia es su proyecto personal al sur de Chile en Itata. Pencopolitano 2016 es un ensamblaje de cinsault y país de diversos viejos viñedos de Guarilihue y Portezuelo. Un estupendo tinto para abrirnos a un enfoque diferente de Chile. Servir ligeramente fresco acompañando todo tipo de carnes rojas.

22,45 €
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