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Prieto Pariente Viognier 2022
15,95 €
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Prieto Pariente Viognier 2022

SKU:
145689
Elaborador:
Prieto Pariente
Color:
Blanco
País:
España
Formato:
75 cl
DO / Zona:
Castilla y León
Grado alcohólico:
12.5
Variedad:
Viognier
15,95 €
Disponible

Prieto Pariente Viognier 2022 es un blanco que pone en valor la variedad viognier, cultivada en Castilla y León. Esta añada refleja la expresión varietal con un perfil aromático marcado por notas florales y frutales que recuerdan al albaricoque y la pera madura.

En boca se muestra fresco y equilibrado, con una textura sedosa que aporta volumen y una sensación untuosa que acompaña un final persistente y agradable.

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Bodega Prieto Pariente

Recuperación de viñedos, vinos con personalidad, pequeñas producciones, espíritu innovador... Martina e Ignacio Prieto Pariente iniciaron este proyecto después de trabajar en bodega familiar, Bodegas José Pariente, con el objetivo de elaborar vinos que respetaran las raíces y la viticultura de Castilla y León. Diferencia, territorio y selección, así lo definen. Tras su primera vendimia en el 2013, su línea llamada Páramos de Valladolid –de viejos viñedos, con altitud y orientación norte–, ha llegado ya a la segunda añada.
Viticultor en Rueda y propietario del Bar España, José Pariente fue el inicio de una familia de viticultores. Su hija María Victoria estudió enología y, después de trabajar en la Estación Vinícola de Rueda, fundó Bodegas José Pariente en homenaje a su padre, convirtiéndola en un referente de la zona. Llegaron sus hijos, la tercera generación: Ignacio Prieto Pariente, con formación en gestión empresarial, y Martina Prieto Pariente, ingeniera agrónoma y enóloga. Trabajaron en bodega familiar, pero en 2012 decidieron poner en marcha un proyecto propio orientado a elaborar vinos tintos en los parajes de Valladolid.
En la provincia existe una gran diversidad vitícola, con viñedos muy viejos que son el ejemplo de la viticultura ancestral, con poca producción y un carácter único. Los hermanos decidieron recorrerla y recuperar aquellos viñedos que estaban destinados a ser descepados. Localizadas en los municipios de Mucientes (Cigales), Pedrosa del Rey (Toro) y Valbuena de Duero (Ribera del Duero), cada parcela se vinifica por separado. El resultado son tintos plurivarietales complejos, elegantes, equilibrados donde el ensamblaje aporta lo mejor de cada variedad y parcela. En el caso de la viognier, se trabaja en un pequeño viñedo escondido en el municipio vallisoletano de La Seca, paraíso de la verdejo, que también decidieron elaborar aunque se escapara ligeramente de su proyecto de vinos tintos. Tradicional del norte del Rhône, su perfil vallisoletano es delicado, aromático y vibrante.
En total, tienen arrendadas 16 hectáreas y elaboran el vino en una antigua bodega con un calado subterráneo. Su primera vendimia fue en 2013 y no fue hasta 2015 cuando presentaron sus primeras añadas.

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