Roger Coulon Brut Réserve de l'Hommée, vino blanco elaborado por Roger Coulon de la zona de Champagne (Francia) | Vila Viniteca fundada 1932

Roger Coulon Brut Réserve de l'Hommée

Roger Coulon Brut Réserve de l'Hommée

Eric e Isabelle Coulon son una familia de viticultores de la Montagne de Reims. A partir de sus 11 ha diseminadas en más de un centenar de pequeñas parcelas, elaboran delicados y armónicos champagnes en su bodega de Vrigny. Roger Coulon Premier Cru L’Hommée es un ensamblaje de pinot noir, meunier y chardonnay de sus parcelas más emblemáticas. El vino base fermentó espontáneamente con levaduras autóctonas y se crio en tinas y barricas de roble durante 10 meses. Tras la segunda fermentación, la crianza en botella fue de 5 años. El nombre de l’Hommée hace referencia a una antigua medida agrícola que representaba la superficie que una persona podía trabajar en un día.

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