Rotem & Mounir Saouma Châteauneuf-du-Pape Blanc Arioso 2021

Ecológico
SKU:
140102
Elaborador:
Color:
Blanco
País:
Francia
Formato:
75 cl
DO / Zona:
Grado alcohólico:
15
Variedad:
Grenache Blanc
256,00 €
Disponible

Châteauneuf-du-Pape es una región emblemática del Ródano, reconocida por sus vinos blancos de gran expresión y complejidad. Este blanco Arioso 2021, elaborado por Rotem & Mounir Saouma, está compuesto íntegramente por Garnacha Blanca, variedad que aporta riqueza y frescura a la vez.

En nariz, despliega aromas intensos y delicados, con notas florales y frutales que recuerdan a frutas blancas maduras y toques herbáceos sutiles. En boca, muestra una estructura equilibrada, con una textura sedosa y un final persistente que invita a la reflexión.

La pureza varietal y la autenticidad del terroir se reflejan en cada sorbo, configurando un blanco de marcada personalidad dentro de la denominación.

Bodega Rotem & Mounir Saouma

Rotem & Mounir Saouma, además de firmar los prestigiosos vinos de Maison Lucien Le Moine en la Bourgogne, son los propietarios de una bodega y unas viñas en el sur del Rhône. Sus magníficos vinos se sitúan entre los más deseados de Châteauneuf-du-Pape.

En 2012, trece años después de que iniciaran su proyecto en la Bourgogne, decidieron comprar una propiedad en la denominación Châteauneuf-du-Pape compuesta por una bodega y viñas abandonadas situadas entre los pueblos de Orange y Sérignan-du- Comtat.

La primera parcela que compraron estaba situada en Pignan. Eran 2 hectáreas de un viñedo completamente abandonado, pero con una exposición inmejorable –hacia el norte– con un equilibrio perfecto entre el calor del sol y la frescura del mistral. A esta le siguieron otras parcelas, como La Pointu, Esqueirons, Pierre Redon o La Bigote. Hoy en día, cuentan con 24 hectáreas en total: 12 de Châteauneuf-du-Pape repartidas por los cinco pueblos que componen esta denominación, y 12 más de Côtes du Rhône Village en Sérignan-du-Comtat.

En Rotem & Mounir Saouma siguen la misma filosofía de elaboración que en la Bourgogne: larguísimas crianzas en barrica con una gran cantidad de lías –hecho totalmente inusual en el Rhône–, que dotan a sus vinos de una personalidad única.

En los tintos, realizan una maceración en frío de dos semanas y fermentaciones largas y lentas. La crianza tiene lugar en barricas o ánforas durante un máximo de cinco años, sin trasiegos, bombeos, clarificaciones ni filtración. Las adiciones de sulfitos son mínimas.

Productos similares

Verifica tu edad
Debes tener al menos 18 años para comprar y disfrutar de nuestros vinos, destilados y productos gourmet. Al continuar confirmas que eres mayor de edad.