Schloss Gobelsburg Tradition Heritage Cuvée 10 Years
La bodega Schloss Gobelsburg, fundada en 1137 por monjes cistercienses, es uno de los referentes históricos de Austria.
Su Tradition Heritage Cuvée 10 Years es un homenaje a la tradición de los antiguos monjes que maduraban los vinos más especiales durante un tiempo prolongado en grandes toneles.
Es un ensamblaje muy especial de dos variedades –grüner veltliner con una pequeña pincelada de riesling– de las añadas 2011 (90%) y la 2010 (10%). Después de una ligera maceración con las pieles, el mosto fermentó en barricas de roble, donde se crio durante 3 años antes de embotellarse y afinarse en bodega hasta su salida al mercado.
Un blanco intenso y complejo con notas de fruta blanca madura y frutas exóticas, una pincelada de ralladura de limón y toques de miel. La boca tiene estructura, un agradable tacto glicérico y un recorrido largo con recuerdos ahumados y un final de boca especiado.
Tan solo 3.411 magníficas botellas.
