Seagram's Extra Dry

Seagram's Extra Dry es una ginebra clásica estadounidense producida por MGP Lawrenceburg Distillers en Indiana, una destilería con una larga tradición en la elaboración de destilados de grano. La marca destaca por emplear ingredientes seleccionados y un proceso de producción que combina métodos tradicionales y técnicas modernas.

La base de Seagram's Extra Dry es un destilado neutro de grano americano al que se añaden enebro, cardamomo de Sri Lanka, casia de Vietnam, piel de naranja española, cilantro checo y angélica. La destilación se realiza a baja temperatura mediante vacío, lo que permite preservar los matices más delicados de los botánicos. Posteriormente, la ginebra se suaviza durante varias semanas en barricas de roble blanco americano carbonizadas, previamente utilizadas para whisky, aportando complejidad y redondez al conjunto. Su graduación alcohólica es del 40%.

En nariz, predominan las notas de enebro fresco acompañadas de matices cítricos y especiados. En boca, la entrada es suave y equilibrada, con una textura sedosa y un desarrollo que integra los botánicos sobre un fondo ligeramente amaderado. El final es limpio, con un amargor muy sutil y buena persistencia. Por su perfil aromático y estructura, se recomienda servir sola, con hielo o como base en cócteles clásicos como el Gin & Tonic o el Martini, donde su carácter seco y su integración alcohólica realzan el equilibrio del combinado.